泡椒的做法 泡椒怎么泡

小米椒洗净，沥干水分，锅里加清水，烧开，再加入姜片、花椒煮开，将放凉的白开水倒进备好的玻璃罐中，加入盐、白醋、小米椒，泡一个月左右就可以取出来吃了。

泡椒怎么泡

用料

小米椒适量，白醋，盐 ，白酒，姜片，砂糖

泡椒的做法：

1.小米椒洗干净，沥干水分。

2.锅里加清水，烧开，再加入姜片、花椒煮开。

3.将放凉的白开水倒进备好的玻璃罐中，加入盐、白醋、小米椒。

4.泡一个月左右就可以取出来吃了。

　小贴士

做泡椒用青红椒都可以。

做泡椒的时候，除了放小米椒，还可以同时放其他的泡菜，比如萝卜、凤爪等。