秘制大虾的做法 秘制大虾怎么做最好吃

在每个家庭的日常中，每个月都会吃一到两次的虾。所以虾出现在家庭餐桌上的机率比任何海产品的都要多，下面我们就来学习一下家常的秘制大虾怎么做的吧！

秘制大虾的制作方法

食材：虾仁450克 大蒜3瓣 姜1块 生抽 蜂蜜 辣椒粉各20克

步骤：

1.虾仁洗净后捞出，大蒜3瓣切末 姜1块切末 

2.调酱汁：放入蒜末、姜末、盐1勺、辣椒粉1勺、橄榄油1勺、蜂蜜20克、生抽20克拌匀

3.在虾仁中倒入1半调好的酱汁，腌制30分钟

4.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入虾仁煎制，变色后翻面继续煎制1分钟

5.倒入余下的另一半酱汁，大火收汁，盛出装盘后浇上锅中的酱汁即可

小贴士

虾因为其肉质鲜嫩、松软，极其容易被人体所消化，其中含有丰富的钙磷镁等物质，对于补充人体的钙质和磷镁有比较好的效果，从而能够减少血液中的胆固醇含量，保护心血管。