白果莲子粥的做法 香甜的白果莲子粥怎么做
白果莲子粥是一道甜点,美味可口,营养价值较高,具有多种药理功效,是青少年发育和成长的食谱之一。
其制作方法也是简单易学,下面跟着小编一起来看看白果莲子粥的做法吧!
白果莲子粥的制作方法
食材:米80克 白果仁8颗 莲子8颗 冰糖适量
步骤:
1.大米淘洗干净,提前在清水中浸泡30分钟
2.莲子8颗洗净浸泡10分钟,枸杞洗净待用
3. 锅中放入适量清水,大火烧开,将泡好的米,白果8颗,莲子放入锅中大火烧开后转小火熬煮30分钟,期间不定时搅拌,防止粘底
4. 将枸杞5克放入锅中 搅匀,继续熬煮15分钟
5. 将适量冰糖放入锅中,待其完全融化后搅匀即可
小贴士
白果中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果,经常食用可以扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤红润、精神焕发。
莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素,具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。