炒肉的知识精选

导语：菠萝炒肉是道有名的家常菜，很多人在做这道菜是都认为肉是指猪肉，其实不是，菠萝炒肉的主要原料是菠萝和牛里脊肉。这道菜最大的特点是营养丰富，口感酸甜适中，味道十分的好，特别适合食欲不振的人士食用。那么，菠萝炒肉怎么......

杏鲍菇是一种非常健康的菜肴，比较简单的就是炒着吃了，杏鲍菇除了清炒，还可以加入里脊肉一起炒，味道丰富，而且也更加健康。现在很多人都习惯在家里自己做饭，不妨试一试这道杏鲍菇炒肉，步骤简单，任何人都可以学会。杏鲍菇炒肉怎......

说到炒肉，很多人说在酒店吃的炒肉很好吃，但是在家自己做，怎么也炒不出那个味道！到底是为什么呢？今天，小编给大家支招啦！加淀粉用手将切好的肉片或肉丝用淀粉进行充分调和，然后再下锅炒，这样炒出来的肉白嫩可口。勾芡炒肉片或肉......

莴笋剥皮，切片，生姜切片，大蒜切蒜粒，猪肉洗净切片，碗中加入淀粉和盐，倒入清水拌匀，倒肉片抓匀，腌制10分钟，锅里倒适量油，烧热，下生姜片和大蒜粒炒香，下肉片炒匀，炒至变色盛出，留底油，下入莴笋片翻炒至断生，再倒肉片一起炒，转小火，加入盐......

蒜苔炒肉是一种常见的家常菜，蒜苔的香味，融入了鲜肉里面，口感鲜香。其实越是家常菜，做起来越难，这道菜在很多餐厅都可以吃到，但是自己在家里面做出来的味道还是不一样，蒜苔炒肉有的人喜欢吃干煸的，有的人喜欢吃焯水的。为大家......

青豆大家都吃过吧，请都可以炖着吃，同时也可以炒着吃，今天教大家一道家常菜，那就是青豆炒肉。青豆炒肉是非常简单的一道菜肴，主料是青豆和肉丝，加入了丰富的调味料，不仅好吃也很健康。青豆炒肉怎么炒好吃食材：青豆200克、瘦肉1......

千张其实就是豆腐皮，这是一种特殊的豆制食品，色白，可凉拌，可清炒，可煮食。千张炒肉以千张为原料，加入了里脊肉一起炒，不仅好吃，也很健康，喜欢吃千张的小伙伴，一定要试试这道特色菜肴。肉炒千张皮怎么做好吃食材：里脊肉200克、千......

香菇炒肉是一道特色家常菜，以香菇和猪瘦肉作为主料，加入各种配料一起做成，这道菜是非常简单的小炒，不仅制作方法简单，也很好吃，大家都可以学一学。香菇炒肉怎么做食材：瘦肉80克、香菇100克、青蒜10克、蒜片5克、胡萝卜50克、......

炒肉是生活中最常吃的菜肴之一，很多的食材都可以用来炒肉，今天介绍的是黄豆芽炒肉的做法。黄豆芽炒肉主要用黄豆芽、瘦肉、榨菜丝作为主料，加入了小葱、干辣椒等配料，色香味俱全。黄豆芽炒肉怎么炒食材：榨菜丝80克、黄豆芽......

在学校食堂，别以为盛菜抖勺是阿姨们的强项，在创作新菜上，阿姨们也是创意无限，敢想敢干，最近刚刚开学，隔了一个寒假，阿姨们十分想念莘莘学子，于是又开始发挥内心的创作灵感，给孩子们做出了一道道新菜，然而阿姨们的用心良苦并不受......

导语：一说到黑暗料理，想必不少人都会望而生畏，更不要说主动品尝了。但近日，武汉生物工程学院桃园餐厅的丁师傅制作了一道名为橙子炒肉的神级黑暗料理，菜品一经推出，在当地高校造成了不小的轰动，许多学生纷纷踊跃品尝，之后频频......

炒肉是我们日常生活中经常会吃的一种食物，今天教大家一道好吃的四季豆炒肉的做法。四季豆具有非常高的营养价值和猪肉一起炒着吃，制作方法简单，色香味俱全，大家都可以试一试。四季豆炒肉怎么做食材：四季豆200克、猪肉150克......

辣椒炒肉是一道非常美味的食物，属于湘菜系，辣椒的香味和肉的鲜味相融合，好吃下饭。今天教大家辣椒炒肉怎么做，喜欢吃这道菜的小伙伴可以一起来学习一下。辣椒炒肉怎么做食材：猪肉150克、青小米辣100克、小米辣100克、姜2克......

菠萝炒肉要先准备好一些菠萝、甜椒、番茄酱、适当的瘦肉作为主材料。首先，将准备好的菠萝切掉叶子，勾掉内刺，挖出果肉，再将菠萝的果肉均匀的切成块，用淡盐水浸泡一下。将准备好的瘦肉均匀地切成丁块，放入适当的生抽淀粉，用手......

猪里脊切丝，放生抽、料酒、淀粉腌制10分钟，黄豆芽洗净，姜蒜切末，油温烧至6成热，爆香姜蒜末，放肉丝炒至变色，放黄豆芽炒匀，放盐、鸡精炒匀即可。家常黄豆芽炒肉做法主料：猪里脊200克，黄豆芽150克;辅料：姜1块，蒜3瓣，料酒1勺，生抽1勺，淀......

炒肉是现在不少人都喜欢吃的一种家常菜，金针菇炒肉就是其中之一，用金针菇和猪肉作为主料，制作方法简单，而且有着非常好的营养价值，好吃又下饭，大家都来试试吧！金针菇怎么炒肉食材：金针菇300克、猪肉150克、蒜3瓣、小葱1根、姜......

平菇洗净撕成块，红椒切丝，小葱切葱花，猪肉1块洗干净，然后切成片，锅里倒油，烧热之后，下入肉片炒至出油，下入平菇和红椒丝，一起翻炒，平菇断生之后，加入少许盐拌匀，最后下入葱花翻炒均匀，装盘即可。平菇炒肉怎么做原料：平菇适量，猪肉1块......

五花肉洗净切成片，放蚝油、淀粉和料酒拌匀，腌制10分钟，杏鲍菇洗净切成片，红辣椒切块，青椒切块，大蒜切末，五花肉煸炒出油，加杏鲍菇炒匀，等到杏鲍菇炒出水来，大火收汁，加入蒜末、红辣椒块、青椒块和老抽1勺，翻炒均匀，调入盐少许，翻炒......

小炒肉是很常见的家常菜，很多的食材都可以做小炒肉，今天要介绍的就试包菜炒肉，包菜炒肉是一道很简单的家常菜，很多家里面都都会吃，包菜炒肉很适合上班族，做法简单，不费时间，香辣开胃又很下饭。到底家常包菜炒肉片怎么做好吃呢......

菜花掰成小朵，洗净，水烧开，菜花焯烫一下，捞出，猪肉洗干净切片，加料酒、姜丝和淀粉腌制15分钟，锅里油烧热，把肉片倒进去翻炒均匀，再加姜、葱和辣椒一起翻炒，把菜花倒进锅里，翻炒均匀，快熟的时候，调入酱油、醋、盐和鸡精，拌匀盛出。菜......

笋干大家吃过吧，笋干一般用来蒸肉或者是炖汤，炒笋干大家吃过吗？今天教大家一道笋干炒肉，除了有笋干之外，还加入了好吃的里脊肉，味道更好。里脊肉鲜嫩入味，和笋干一起炒，美味又健康。笋干炒肉怎么做好吃食材：笋干100克、里脊肉1......

姜切片，葱切成葱花。白萝卜切片，猪肉切片。猪肉片里面加入适量盐、食用油、鸡精、糖、料酒，拌匀腌制10分钟。锅中倒入适量油，放入肉片快速翻炒，炒至微熟。锅中倒油，油热后加姜片爆香，然后放入白萝卜翻炒均匀，加适量清水焖2分......

韭黄炒肉咸鲜适中，口感嫩滑，非常下饭，是人们日常餐桌上非常常见的食物。冬天是吃韭黄的最佳季节，小编强烈推荐~韭黄炒肉的制作方法食材：里脊肉200克韭黄400克蒜2瓣干辣椒4个生抽料酒淀粉各一勺步骤：1.韭黄洗净，切成大小均匀......

平菇洗净，撕成小朵，青椒切丝，红椒切丝，洋葱切条，大蒜切片，葱切末，猪肉切成肉丝，猪肉里加淀粉、料酒、酱油腌制15分钟，锅里热油，葱蒜放进去炒香，倒入肉丝一起翻炒，盛出，再倒油，平菇炒至变软，倒入青红椒丝，炒至断生，将肉丝放进去，调盐炒匀......

竹笋炒肉是一道好吃的川菜，竹笋口感脆嫩，营养丰富，竹笋的做法也多种多样。竹笋炒肉清爽鲜美的口感，竹笋和肉丝融合之后，味道鲜美，是简简单单的一道家常菜。竹笋炒肉的制作方法食材：猪里脊200克，竹笋200克，杭椒3个，干辣椒6个，花椒......