面食的知识精选

燃面是在四川宜宾地区流行的面食。宜宾燃面原名叙府燃面，旧称油条面，源于四川地区的宜宾市，为宜宾传统小吃，属于川菜。因其油重无水，点火即燃，故名燃面，其选用当地优质水面条为主料，以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角......

河南烩面郑州号称“烩面之城”，烩面馆遍布全市的华街冷巷。外地人来到郑州，首先想到的便是尝一尝地道的羊肉烩面；本地人款待亲朋的保留菜式也是香浓的烩面。烩面按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。......

导语：说到水面筋，可能很多朋友都不知道。其实它是一种用面粉制作的食物，其营养价值非常的丰富，经常食用可让我们的身体更加的健康。水面筋的脂肪含量以及热量比较低，即使多吃一点也不用担心会发胖，正是很多想要减肥的人群最......

大家知道四川成都是很多美食的城市，其中面食是非常有明德，“中国十大名面邀请赛”让四川担担面和北京炸酱面、广东云吞面、山西刀削面、吉林冷面、兰州牛肉面等一起荣获“中国十大名面”称号。可见成都的面食是非常好吃......

导语：在夏至到来之际，我国很多地方都会吃面食，不过，不同地区，所吃的面食也是有所差异的。就北京来说，夏至吃面一般会吃炸酱面，而上海则会吃冷面。那么，在你们家乡，夏至吃什么面食呢？下面我们一起来看看夏至各地面食大汇总。夏至......

洛阳人对面条的感受与创造力仿佛与生俱来！面团在洛阳人的手里被赋予了活力，摇身一变成了各式各样热气腾腾的面条！尚谷良手擀面面还是一些老家常手擀面，手法也是普通手擀面的手法，当然味道，也一定是我们熟悉的那个味道，面很筋......

导语：立夏时节，每个地方的传统食物多有不同。一般这些传统美食都是从老一辈传下来的，体现了地方的传统文化特色。那么，老北京立夏吃什么食物呢?老北京对于传统习俗这件事还是很认真的，几乎每个传统节日或节气，都会遵循老祖......

都知道陕西人是很喜欢吃面的，其实宁夏人也喜欢吃面食，而且宁夏面食还不少，种类丰富，制作方法也很多样，你知道宁夏最好吃的十碗面是什么吗？宁夏特色面食盘点，赶紧看看你都吃过几种？蒿子面蒿子面在宁夏很常见，也是当地特色风味小......

导读：有的人喜欢吃大米，有的人喜欢吃面食，个人喜好不同。面食的做法很多，可以变幻出很多的花样，并且做的时间很短，很快就可以做出一道美食。一个馒头、一碗面条、一个饼都有它们自己的精彩。但是梦里的面食不仅仅是吃这么简......

甘肃面食大家都喜欢吃吗？兰州牛肉面相信没有人不知道了，虽然现在兰州牛肉面到处可以吃，但是甘肃的兰州牛肉面还是不一样，甘肃人热爱面食，很多人都自己在家里做，甘肃有哪些好吃的面食？甘肃面食有哪些是一定要吃的呢？兰州牛肉面......

导语：每逢立夏北京人爱吃面食，这跟南北食俗文化密切关系，北方盛产耐寒小麦，且口感舒适可口就养成了饮食习惯。而北京人立夏吃面，是纪念北方麦收后的喜庆尝新，又寓意来年风调雨顺，五谷丰登。民间百姓传闻立夏日这一天吃面能带......

炸酱面这个太有名了，现在已经传遍大江南北，并被誉为“中国十大面条”之一啦！黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用；再来炒制一份黄豆制作的黄酱或甜面酱；面条煮熟后捞出，浇上炸酱，拌以菜码，就是香喷喷的炸酱面......

碱水面包圈店名：德国面包坊地点：越秀区建设大马路很多从德国留学回来的朋友相信都会怀念德国的咸水面包圈，一种碱水、面粉、奶油按照讲究的比例揉合而成的面包。不像我们常见的面包那种松软，德国碱水面包圈带着强烈的可以......

澳门有很多好吃的美食，澳门美食丰富多样，有本地特色风味，也有异域美食，今天为大家推荐澳门老字号面食，面食是很多人都会吃的，那么，在澳门有什么老字号面食呢？澳门老字号面食有哪些？黄枝记面家黄枝记面家是澳门一家老字号面店，这......

甘肃人都喜欢吃面，甘肃面食是一大特色，甘肃每一个地方都有自己具有代表性的面食，而这些面食你不一定都吃过，甘肃有什么特色面食呢？哪些面食是到甘肃一定要去吃的呢？为你推荐甘肃各地特色面食，不同的地方做法也不一样。兰州面......

山西面食有：刀削面、剪刀面、包皮面、莜面饺子、揪面片、剔尖、猫耳朵、饸饹面、栲栳栳、百花稍梅、油糕、铁锅焖面等。山西面食种类繁多，一般家庭主妇能用小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面做几十种，如刀削面、拉面、圪......

要说陕西最有名的食物，当然还是面食啦，陕西人喜欢吃面，面食的种类也非常多，做法各异，口感丰富，不同的地区，面食的特点也不一样，陕西十大传统面食大家都知道吗？除了biangbiang面，凉皮，其实陕西还有很多好吃的面食，一起看看吧！岐山臊......

不同的地域有不同的饮食习惯，我国的北方是以面食为主，南方则以大米为主食。很多北方人来到南方之后，都会认为南方的面食没有北方地道正宗，主要原因是做法的不同而已。说到面食，不得不说说贵州的三大面食，不仅做法特殊，而且味......

四川特色面食小吃有成都担担面，宜宾燃面，雅安挞挞面，叙永豆汤面，内江牛肉面，武胜猪肝面，甜水面，广元蒸凉面。成都担担面要说四川特色面食小吃有哪些比较火，成都担担面当然是排在首位的，担担面在全国都很有知名度，成都特色面食小......

四川人喜欢吃面食，所以四川面食也非常丰富，四川很多地方都有自己的代表面食，除了成都担担面，甜水面之外，到底四川特色面食有哪些呢？今天就为大家盘点最好吃的四川面食前十，喜欢吃面食的朋友赶紧收藏吧！四川特色面食-成都担担......

多人都喜欢吃面食，面食有很多种，大多数都是面皮包馅，其实面皮也可以做成很美味的小吃，很多人都不知道，油一煎，糖一裹，做法超级简单，口感酥脆香甜，一口一个，很有滋味。准备好食材：面粉、鸡蛋、糖、油就可以了，看起来是不是很好吃，做......

陕西特色面食很多，尤其是去过陕西的小伙伴都知道，很多知名的面食在全国都相当有名。陕西特色面食小吃有哪些你知道吗？为你推荐几道必吃的陕西特色面食，赶紧看看吧！biangbiang面biangbiang面很多人都知道，也被叫做裤带面，在众......

在我们的印象当中，如果说到面食马上想到的就是山东或者是陕西，其实在东北除了杀猪菜之外，也有很多特色美味的面食。在东北有这样一种面食，它的味道一般人可能都接受不了，甚至即使东北人如果不生活在农村，可能都吃不到。你吃......

西安的面食有乾州锅盔、羊肉泡馍、酸汤水饺、杨凌蘸水面、烤油馍、砂锅米线、油泼扯面、绿豆糕、杂酱面、玫瑰镜糕、石子馍、川北凉粉、牛肉饼、孜然炒肉夹馍、肉夹馍、活络面、搅团、biangbiang面、荞面活络、锅贴、......

面条是一种最常见的日常饮食，全国每一个城市都有符合当地人口味的特色面食，今天就来说说四川面食。四川面食非常丰富，不仅口味多变，种类也很多，四川特色面食小吃有哪些，四川有什么特色面食值得吃呢？四川特色面食小吃有哪些？担......