酥饼的知识精选

金华酥饼传为唐将程咬金微时所创，售以为生，至今该行业仍奉程为祖师。系用上白面粉、净肥膘肉、雪里蕻咸干菜、芝麻、饴糖、食碱、精盐、菜籽油等分别制作皮、馅；经泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包馅、收口、擀饼、刷饴......

油酥饼是一种传统小吃，味道鲜美，制作技艺精细，做出来的小吃外酥里香，很多人都爱吃。在外面买油酥饼不如自己在家里做，其实做油酥饼并不是难事，教大家这个配方和技巧，你也可以在家里尝试一下。正宗油酥饼怎么做食材：面粉200克......

酥饼是一种非常有特色的糕点，香酥可口，加上里面的肉馅，口感更加丰富。酥饼看似制作麻烦，其实只要掌握好技巧，就能制作出好吃的口感，今天给大家介绍好吃的酥饼，味道丰富，健康美味。酥饼怎么做食材油皮：中筋面粉200克、猪油80克......

桃酥饼是一种非常健康的食物，香酥可口，比较正宗的桃酥饼咬一口会掉渣，香甜美味。今天教大家比较正宗的桃酥饼做法，跟着这个步骤来做，没有任何经验的人也能做出美味。桃酥饼怎么做食材：低筋面粉150克、鸡蛋1个、猪油80克、糖......

香酥饼是一种非常具有特色的小吃，制作讲究，吃起来口感好，深受大家喜爱。其实香酥饼自己也可以在家里做，步骤不难，喜欢吃香酥饼的小伙伴，自己在家里试试吧！香酥饼怎么做食材：中筋面粉450克、温水140克、酵母2克调味料：食用油10......

粗粮饼干，酥脆香甜，今天用了两种粗粮粉，玉米粉、小米粉，又搭配的小麦粉，食材还有鸡蛋，玉米油，白糖，黑白芝麻，现在人们对健康养生越来越注重，可以适当的吃一些粗粮，粗粮含有较多的膳食纤维，有利于消化，可降低血液中低密度胆固醇和甘......

酥饼是一种特色糕点，普通的酥饼，主要是用面粉制成，为了丰富口感，现在市面上出现了很多不同口味的酥饼，今天就要教大家做一种非常受欢迎的酥饼，那就是梅花酥，外观精致，内陷香甜，很好吃。怎样做酥饼更好吃食材：水油皮：中筋面粉150......

小酥肉大家都很爱吃，外酥里香，非常符合大众的口味，那么小酥肉的做法大家知道吗?其实做小酥肉很简单，掌握几个技巧，你做出来的小酥肉比餐厅还好吃。小酥肉怎么做食材：五花肉300克、花椒粉5克、胡椒粉1勺、盐1勺、糖1勺、料酒......

家里有了微波炉，但却只会用它热剩菜剩饭和速冻食品？这些你想不到的微波炉利用方式，帮你时间轻轻松松节省好几倍！微波炉蒸米饭微波炉不光可以热吃剩的熟米饭，其实蒸生米饭也非常快，最快只要12分钟就可以蒸好了，非常适合工作繁......

天冷了，一篇文章帮你把南京街头的美味送到你身边！三六九面馆丨雪菜面地址：鼓楼区中央路224号红星国际家居广场门口1946年创始的三六九面馆，内部装潢真是上了年代了，一进去就仿佛回到了20年前。虽然老旧，但卫生状况还行吧，人......

南京美食中有一种非常受欢迎，那就是鸭油酥烧饼，这是一种南京传统小吃，用鸭油烧至而成，选料，制作都很讲究，你知道南京鸭油酥烧饼哪家好吃吗？为你推荐这几家南京正宗的鸭油酥烧饼。南京鸭油酥烧饼哪家好吃？鸭得堡老鸭粉丝汤(抄......

导语：一年一度中秋季，又到各路月饼比拼时。谁能夺走莲蓉蛋黄的最受欢迎奖?谁能动摇五仁的迷之地位?肯德基小鲜肉酥饼新鲜出炉，现烤品质，层层酥脆，丰富馅料多汁鲜嫩，晋升节日里新一代网红!对此，肯德基上架小鲜肉月饼，网友纷纷......

--用料--1.豆渣1份，鸡蛋3个2.面粉2大勺，葱2根3.盐适量，洋葱圈3圈--做法--1.豆渣（1份豆浆所剩），2大勺面粉，3个鸡蛋，葱花1把，少量盐混合在一个大碗里。2.拌匀。3.洋葱横切1cm厚厚片。取出外面3层洋葱圈。4.洋葱圈放不粘锅锅底，每......

凤梨打碎，把凤梨汁过滤一下。锅里放入凤梨肉开始炒，水分烧干后加细砂糖炒至团后，加无盐黄油炒至有弹性出锅。将黄油和面粉打匀，加鸡蛋液拌匀，最后加所有的粉和糖揉成面团，冷藏2个小时。酥皮搓成长条，分成小面团，擀成薄皮，包入......

导语：月饼的口味你喜欢哪一种?市面上月饼的种类也越来越多，有莲蓉、绿豆蓉、红豆蓉、芋泥、五仁等口味。吃了这个腻了不妨尝尝那个，今天小编要介绍一款独特风味的梅干菜肉酥皮月饼，色泽金黄、香气扑鼻，清甜爽口。配上鲜肉......

导语：中秋怎能少了月饼，距离中秋节还有20来天，各大超市月饼销售活动已经火热进行中。市面上月饼的种类也越来越多，除了传统的有莲蓉、绿豆蓉、红豆蓉、芋泥、五仁等口味。还有比较创新的如糖醋带鱼、老坛酸菜、巧克力腊牛......

【材料】面粉200克，水110克，酵母2克，盐少许，细砂糖3克，花生酱50克，香油6克【做法】1.将面粉、少许盐、酵母、糖和水，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜静置20分钟。2.把花生酱、香油、少许盐混合拌匀成花生酱馅，不能太干，会抹不开，也......

12、加一勺肉馅在中间，不要太多，然后紧紧捏合。13、轻轻将面团压成饼状。将剩余材料照以上步骤进行制作，可制24个月饼。烤盘上涂少许油，放上月饼面团。14、烤箱预热至400度，将烤架置于烤箱中层。月饼面团表面涂上蛋液，撒上......

【食材】面粉200克、泡打粉、奶油奶酪55克、黄油45克、鸡蛋一个、牛奶34ML、盐2克、细砂糖【做法】1、提前将奶油奶酪和黄油软化备用。2、将软化的奶油奶酪软化后，用搅拌器不断搅拌，至均匀柔滑。3、取一个小碗将鸡蛋在......

首先融化黄油，倒入棉花糖，搅拌融化。再倒入奶粉，倒入坚果和果干，快速混匀，然后加入饼干整形，再撒上奶粉，最后放凉后用刀切块就完成了。雪花酥怎么做食材：黄油，棉花糖，奶粉，坚果，果干，饼干雪花酥的做法：1.首先融化黄油，倒入棉花糖，搅拌......

导语：中秋节吃月饼习俗源远流长，酥皮云腿月饼属于滇式月饼，滇式月饼与广式月饼、京式月饼、苏式月饼并称中国月饼四大流派。云腿月饼面棕黄色，底棕红色，不焦不糊。口感方面是皮酥脆，馅甜咸适宜，火腿香味突出，云腿月饼它不是传......

导语：中秋将至，月饼是少不了的主角。摊上刚出炉的月饼香气扑鼻，尤其是每年临近中秋节，市民都要排队购买。而超市里包装简约的散装货已陆续上市。传统的莲蓉、五仁、枣泥、凤梨等口味外，还有山楂、榴莲、巧克力等非主流口味......

绿豆饼是很多人都喜欢吃的一种点心，用绿豆和面粉作为主料，制作成的点心带着浓浓的绿豆香味，风味独特。今天教大家在家里做绿豆饼，准备好要用的食材，跟着这个步骤就能完成。香酥绿豆饼配方及做法食材：去皮绿豆100克、白糖30......

首先将买回来的南瓜削掉外皮，对半切开后用勺子将南瓜瓤给挖出来，再用刀子将南瓜切成薄厚均匀的片状；然后在蒸锅里加入适量的清水，等到蒸锅里面的水开了之后，就可以将切好的南瓜片放到盘子里面，随即放进蒸锅当中将南瓜蒸熟。......

手撕饼大家应该都吃过，现在很多小摊或者餐厅都能吃到手撕饼，手撕饼制作方法简单，咸香可口，价格也不贵，深受大家喜爱。手撕饼怎么做油酥又软呢?今天就教大家手撕饼最好吃的做法，喜欢吃的小伙伴可以试试。手撕饼怎么做又酥又......