小雪节气吃什么 5碗御寒汤再冷也不怕
导语：今迎小雪节气，你期待一片银装素裹的世界吗?小雪闲中飞，暖汤口中留。小雪都到了，春天还会远么?还不趁风大雪急的天气喝点温补的暖汤?天冷正好喝口汤，不要辜负冬日的盛情。小雪节气下雪了，很冷很冷，不知道你的城市有没有下雪。小雪节气吃什么?不妨喝些暖和的御寒鲜汤，顺畅肠胃还能润燥保暖哦。
雪节气吃什么：当归乌鸡汤
一、小雪节气吃什么：当归乌鸡汤
当归乌鸡汤是一道经典的补血汤，也适合作为女性经期后的调理汤，有调经补血、滋养肝肾、延缓衰老的功效。根据我的经验，月经期过后，连续喝三天当归乌鸡汤，身体会感觉很舒服。小雪节气喝当归乌鸡汤，让你的身体暖和起来哦。
原料：乌鸡一只，当归适量，生姜一块，葱结、盐适量。
准备：
1、乌鸡杀死，清理干净。可以剁块，也可以整只煲。烧一锅开水，放入生姜片和葱结，水开后放入乌鸡，焯烫几分钟，捞出沥水备用。
2、当归用清水洗净备用。生姜拍扁。
操作步骤：
1、把处理好的当归和乌鸡都放入砂锅，再放入生姜块，加入足量的清水，大火烧开，如果有浮沫就撇一下。
2、把浮沫去尽后，转小火，慢慢地煲上1小时半左右，加盐调味后即可食用。
提醒：当归有点燥热，比较适合阳虚的人吃，比如你经常感觉手脚冰冷，那基本上就是属于阳虚了。但是，比较容易上火的人最好不要吃当归，或者要减少用量。
二、小雪节气吃什么：山药排骨汤
小雪节气干燥寒冷，对肺部和喉咙的伤害比较大，在小雪人们很容易会喉咙干燥甚至疼痛，山药含有皂甙、黏液质，这两种成分都有润滑，滋润的作用，所以可益肺气，养肺阴，治疗肺虚，痰嗽，久咳等症状。
原料：山药、排骨、胡萝卜、玉米、蘑菇、桂皮、八角、姜片、盐各适量。
做法步骤：
1、排骨斩成块洗净后放入电饭煲，加水烧开后打尽煮出的浮末。
2、玉米、山药、胡萝卜治净切段或切块，蘑菇洗净，都下入电饭煲。
3、加入桂皮、八角和生姜片煲1小时，打开锅盖加入适量盐。
4、盖上锅盖继续煨半小时左右，至排骨和山药都酥烂时即可。
三、小雪节气吃什么：高山萝卜丝鲫鱼汤
高山萝卜丝鲫鱼汤的做法非常简单，但味道特别的鲜甜好喝，也是一道非常适合家庭操作的保健靓汤，常食此菜能起到强身健体的作用。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，“萝卜上市，郎中下岗。”大白萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴
原料：高山萝卜一根，鲫鱼一条约700克，姜丝、盐各适量。
准备：鲫鱼杀死后处理干净，然后再把鱼擦干待用。高山萝卜洗净去皮后切成萝卜丝待用。
高山萝卜丝鲫鱼汤的做法与步骤：
1、烧热锅倒油，然后开小火放入鲫鱼煎至两面微黄。记得鱼入锅后不要轻易翻动，一定要等贴着锅底的那一面结成硬皮或煎至微黄后才能翻面，总之是煎鱼的时候要尽可能的少翻动。
2、把鱼煎好以后就倒入开水并放入姜丝，大火烧开后炖5分钟左右，至汤色发白时转为小火，再继续煮5分钟左右汤色基本上就成牛奶色了。
3、放入切好的萝卜丝入锅，煮10分钟后放盐调味就可以出锅了。
四、小雪节气吃什么：山药猪蹄汤
这道红枣山药猪蹄汤既可滋补身体，还能美容润肤、驱寒暖身，是一款不可多得的小雪养生保健靓汤。红枣山药猪蹄汤的做法很简单，现分享如下，供朋友们参考。
原料：猪蹄两只、山药一段、大红枣10颗
准备：将猪手洗刮尽猪毛，切成小块，然后放入开水锅中稍煮开、去血污后捞出。把山药削去皮后切成滚到块，大红枣浸洗清。
制作：将猪蹄放入沙锅里，加姜片，黄酒大火开小火炖熟香时，放入山药和大红枣继续炖至猪手酥汤醇浓时，加盐、白胡椒粉、葱花调味即可。
经验分享：将猪蹄先焯水，然后再去毛就容易多了。此外，把猪蹄放沙锅里炖前，可以在沙锅底上用姜片和葱结垫铺或用小竹架，以免炖煮时猪手粘锅底。
五、小雪节气吃什么：山药银耳排骨汤
很多人都以为银耳只能用来煲糖水或煲粥，其实做排骨汤时放点银耳也别有风味。今天推荐一道淮山银耳排骨汤，做法简单好吃而且有健胃益气的功效。
原料：排骨半斤，干银耳15克，淮山30克，生姜片和盐各适量。
准备：干银耳提前用清水泡开，排骨也用清水泡至无血水，淮山洗净削皮后切滚刀块。
做法：把排骨、淮山和银耳放入砂锅，加入足量清水后大火烧开，打尽血沫后放入生姜片，改小火煲30分钟后加盐调味，关火。
功效：健胃、益气，一般人群均可食用此汤，尤其适合慢性胃炎有纳差、乏力者症状者食用。
补充说明：银耳除了可以和排骨搭配成汤外，还可以与猪蹄、鸡、鸭等荤肉搭配成汤，吃起别有风味且滋补身体。
小雪节气是什么意思？
小雪，是二十四节气中的第20个。11月22或23日，太阳到达黄经240°，此时称为小雪节气。此时，太阳位于赤纬-20°16'，这天北京地区白昼时间仅9小时49分钟，正午太阳高度仅29°50'。小雪节气，东亚地区已建立起比较稳定的经向环流，西伯利亚地区常有低压或低槽，东移时会有大规模的冷空气南下，我国东部会出现大范围大风降温天气。小雪节气是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。强冷空气影响时，常伴有入冬第一次降雪。
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