这盘烤排骨撩人又销魂，一吃准上瘾！

猪身上哪个部位的肉最好吃？里脊肉、猪排骨、猪颈肉、猪脚、猪头肉、猪内脏 …… 每个部位都不会缺少大批站队的“粉丝”。

如果再问猪肉哪种吃法最爽？一个“烤”字应该无人反驳！特别是将新鲜一字排腌制几个小时之后放进烤箱，出炉的时候你要是看着不流口水，算我输。如果再涂上一层桂花蜜回炉烤几分钟，表面微焦，肉汁滋滋直响，就做成了这道极致撩人的桂花蜜金沙排骨。

⎊ 桂花蜜金沙骨 ⎊

食 / 材

金沙骨 400 克，糖桂花 2 汤匙，生抽2 汤匙，老抽 1 汤匙，生粉 1 汤匙，绍兴酒 1/2 汤匙，砂糖 1 茶匙，麻油 1/4 茶匙

做 / 法

-Step 1-

预热烤箱至摄氏 200 度；烤盘铺上铝箔纸备用；

-Step 2-

将金沙骨洗净抹干，用生抽、老抽、麻油、绍兴酒、砂糖及生粉腌至少 2 小时；

-Step 3-

放上烤盘，放入烤箱烤 30 分钟；

-Step 4-

涂上糖桂花，再烤 5 分钟，即成。