广州八大名鸡,领略传统特色美食文化!
真味鸡
真味鸡是将虾干和瑶柱熬汤,调入鸡粉和盐,制成高汤,煮开,放入鸡浸泡,鸡浸熟后取出,放入冷水冷却,沥干水分,皮脆肉滑,再抹上花生油,便可砍件装盘。
白切文昌鸡
白切文昌鸡是文昌鸡生、葱门、香叶为主料的菜品。有温中益气、养颜美容,安神的功效。
真味鸡
真味鸡是将虾干和瑶柱熬汤,调入鸡粉和盐,制成高汤,煮开,放入鸡浸泡,鸡浸熟后取出,放入冷水冷却,沥干水分,皮脆肉滑,再抹上花生油,便可砍件装盘。
白切文昌鸡
白切文昌鸡是文昌鸡生、葱门、香叶为主料的菜品。有温中益气、养颜美容,安神的功效。
真味鸡
真味鸡是将虾干和瑶柱熬汤,调入鸡粉和盐,制成高汤,煮开,放入鸡浸泡,鸡浸熟后取出,放入冷水冷却,沥干水分,皮脆肉滑,再抹上花生油,便可砍件装盘。
白切文昌鸡
白切文昌鸡是文昌鸡生、葱门、香叶为主料的菜品。有温中益气、养颜美容,安神的功效。