当前位置

首页 > 生活家居 > 美食 > 凉拌榨菜丝的做法 凉拌榨菜丝怎么拌好吃

凉拌榨菜丝的做法 凉拌榨菜丝怎么拌好吃

推荐人: 来源: 经验站 阅读: 3.2W 次

榨菜是我们生活中最常见的菜肴之一,一般作为配菜,或者用于配料制作成各种美味的菜肴。其实榨菜也能凉拌着吃,今天教大家凉拌榨菜丝的做法,用榨菜丝作为主料,加入丰富的调味料,色香味俱全。

凉拌榨菜丝的做法 凉拌榨菜丝怎么拌好吃

凉拌榨菜丝怎么拌好吃

食材:

榨菜头100克、大葱10克、蒜2瓣、红椒100克、小葱2根。 调味料:蚝油1克、鸡精1克、辣椒油3克、花椒粉1克、醋1克、生抽1克。

凉拌榨菜丝的做法:

1、榨菜头洗净切丝,用清水浸泡一下,去除咸味,挤干水分;

凉拌榨菜丝的做法 凉拌榨菜丝怎么拌好吃 第2张

2、大葱切丝,红椒切丝,蒜切末,小葱切葱花;

凉拌榨菜丝的做法 凉拌榨菜丝怎么拌好吃 第3张

3、取大碗,然后放入榨菜丝,再加入葱、红椒丝、蒜、蚝油、鸡精、辣椒油、花椒粉、生抽、醋,搅拌均匀;

凉拌榨菜丝的做法 凉拌榨菜丝怎么拌好吃 第4张

4、装盘,撒葱花即可。

凉拌榨菜丝的做法 凉拌榨菜丝怎么拌好吃 第5张

小贴士:

榨菜拥有自身的一股独特香味,这种味道会刺激人的食欲,从而提高人的食欲,改善食欲不振的情况。