健康可口的核桃芝麻酥,好吃到让你无法想象!
所需食材:
低筋面粉280克、黑芝麻粉57克
核桃仁150克、玉米油120克
白砂糖80克、鸡蛋2个
小苏打3克、盐2克
熟白芝麻适量
制作步骤:
1、核桃仁放入预热好的烤箱中层,165度烘烤15分钟,凉后擀成碎沫。
2、干净容器中加入食用油和糖,撑拌至糖溶化。
3、两个鸡蛋打散后留出一点点蛋液,其余全部加入油糖液体中拌匀。
4、黑芝麻粉、低粉、小苏打、盐全部拌匀后加入蛋液中,再加入核桃碎揉成光滑面团。
5、把面团分成每份20克。
6、用不同模具压出喜欢的造型。
7、表面涮上预留出的蛋液,撒上白芝麻,放入预热好的烤箱中层,180度20分钟即可。
小贴士:
1、这个是低油低糖版,不喜欢的请加油加糖。
2、由于每台烤箱温度存在差异,请视情调整温度和时间。
3、因为核桃芝麻酥的颜色比较深,请注意观察,别烤糊了。