5种食物泡上醋，奇迹出现了！可惜知道的人太少！

自己动手做一些醋泡食物，既简单易行，又能收到很好治病和保健的功效。下面5种食物泡上醋，奇迹出现了~

一、醋泡山楂——帮助降低胆固醇

材料：山楂：米醋：冰糖

制作工艺：

1.把山楂洗干净切开去籽和蒂

2.把洗好和切好去籽和蒂的山楂晒干

3.把山楂放在玻璃瓶中加冰糖和醋1：1：1

4.每天摇晃下让冰糖融化和打开盖子和排气让山楂不要漂浮在瓶口变坏

5.等一周后就可以对水就可以喝了

功效：有消食，降脂作用，被称为老年人的保健食品。山楂还可以促进胃肠分泌，舒张血管，具有降低胆固醇和降血压的作用。

二、醋泡花生米——有利血压

材料：带衣熟花生米、酱油、醋、麻油、鸡翅汁（醋∶酱油∶麻油∶鸡翅汁=3∶2∶1∶1）、干辣椒、小葱白。

制作工艺：

1、干辣椒切成小圈，小葱白切成末；

2、碗中倒入酱油、鸡翅汁、撒入椒圈和葱白末，淋入醋，调好汁味（各调料量可斟酌着放，直到味道到合乎自己的味蕾）；

3、倒入花生米，淋麻油，花生米浸泡入味即可。

功效：花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰解腻生香，因此醋泡花生可降低血压，软化血管。

三、醋泡香菇——改善动脉硬化

材料：干香菇、醋。

制作工艺：

将洗净的香菇放入盛器内，倒入醋放冰箱冷藏，一个月后即可食用。

泡发香菇时，可先用水将其表面的尘土冲掉，再放入适量温水中浸泡约一小时，然后用手指朝着一个方向搅动。

或是将香菇的蒂部朝下在水中抖动，使其中的泥沙沉入水底。泡香菇的水在去除杂质后，还可以做调味汁。

功效：醋浸香菇能一定程度上降低人体内胆固醇的含量，改善高血压和动脉硬化患者的症状。

四、醋泡大蒜——避毒助消化

材料：大蒜1000克，醋适量

制作工艺：

1、大蒜去皮洗净，洗好后用凉开水过一遍

2、水晾干后，倒入醋盖过大蒜

3、封上保鲜膜，盖上盖子，放置2个礼拜到1个月左右

4、放1个月以后变绿了，很脆、

功效：醋泡大蒜，吃起来不仅口感好，还具有去腥腻和助消化的作用，同时也具有避毒的功效，可以消除人身上的红肿之处。

五、醋泡海带——改善高血压

材料：厚海带皮(400克)，米椒、蒜、醋、生抽、盐、糖、味精、鲜味汁、香菜(3克)

制作工艺：

1、泡发好的厚海带皮。将海带切成4*3厘米的菱形片。

2、米椒切段，蒜切片，备生抽、小米醋。

3、海带入开水中焯制。加米酒。焯好海带。

4、坐锅入开水。(300克)，放米椒、蒜片。放醋。放生抽。放盐。放糖。放味精。放鲜味汁。

5、将味汁烧开，倒入碗中。

6、晾凉后倒入装有海带的碗中。

7、侵泡12小时即可。上桌时点缀香菜。

功效：醋泡海带海带含有丰富的钙、磷、铁、钾、碘和多种维生素，具有强健骨骼、牙齿，防止软骨病和改善高血压症状等功效。