番茄鸡蛋粥怎么做 番茄鸡蛋粥的家常做法

番茄鸡蛋粥是一道非常养生的菜品，用到的主要原料是番茄、鸡蛋等，通过小火慢炖的方式而成，有着丰富的营养和美味的口感。下面就一起来看看番茄鸡蛋粥的家常做法吧~

制作方法

食材：

大米80克 番茄1个 鸡蛋1个 

步骤：

1.大米洗净，放入清水中浸泡30分钟，番茄顶部划十字，倒入适量开水浸泡2分钟，剥皮后切成小丁。鸡蛋1个磕入碗中打散

2.锅中放入适量鸡汤，大火烧开，放入大米煮开后，倒入番茄丁转小火熬煮30分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅

3.倒入蛋液搅拌均匀，放入盐1勺、葱花适量拌匀后即可出锅。

热腾腾的番茄鸡蛋粥就这样做好啦！不过在制作番茄鸡蛋粥的时候还要注意的是可以将大米先泡20分钟再做，这样煮出来的粥比较软香可口~