春季养生不能错过的五种蔬菜, 能排毒、抗癌、补气血
3、芦蒿
芦蒿又叫水艾，有白青红三种颜色的，我们常吃的是青芦蒿。它有很高的营养价值，不仅清火化痰，还有健脾助消化的作用。
芦蒿性凉，能平肝火，春天最适合养肝护肝，同时还能缓解咽喉疼痛、便秘的症状。
4、豌豆
豌豆和蚕豆都在春季初长成，新鲜豌豆也和新鲜蚕豆一样，蛋白质、氨基酸含量丰富。
孩子经常食用能促进生长发育，而老人经常使用能防止动脉硬化、提高记忆力等。新鲜豌豆还有清肠、抗癌的功效。不过，一次不宜吃多，容易引起腹胀。
5、茼蒿
茼蒿香气清新，以前被称为“皇帝菜”，足以知道它的分量有多重。 茼蒿春天食用，能清火降脂，香气还能刺激食欲，促消化，开胃健脾。根据古籍记载，茼蒿能养脾胃、利肠胃、安心气等。
茼蒿的香气遇热容易挥发，只要稍稍焯一下即可食用。在市场上买茼蒿，有2种，一种叶子稍大，一种茎是亮点，主要吃茎。两种味道都很不错哦。
3、芦蒿
芦蒿又叫水艾，有白青红三种颜色的，我们常吃的是青芦蒿。它有很高的营养价值，不仅清火化痰，还有健脾助消化的作用。
芦蒿性凉，能平肝火，春天最适合养肝护肝，同时还能缓解咽喉疼痛、便秘的症状。
4、豌豆
豌豆和蚕豆都在春季初长成，新鲜豌豆也和新鲜蚕豆一样，蛋白质、氨基酸含量丰富。
孩子经常食用能促进生长发育，而老人经常使用能防止动脉硬化、提高记忆力等。新鲜豌豆还有清肠、抗癌的功效。不过，一次不宜吃多，容易引起腹胀。
5、茼蒿
茼蒿香气清新，以前被称为“皇帝菜”，足以知道它的分量有多重。 茼蒿春天食用，能清火降脂，香气还能刺激食欲，促消化，开胃健脾。根据古籍记载，茼蒿能养脾胃、利肠胃、安心气等。
茼蒿的香气遇热容易挥发，只要稍稍焯一下即可食用。在市场上买茼蒿，有2种，一种叶子稍大，一种茎是亮点，主要吃茎。两种味道都很不错哦。
