大鹅蛋的药用价值 鹅蛋加白酒竟有这样的作用
导语:大鹅蛋的药用价值有哪些?鹅蛋即为鹅所产下的卵,也就是我们经常吃的禽类蛋。一般我们吃的比较多的是鸡鸭蛋,鹅蛋食用的比较少。因为有些人认为鹅蛋是发物,其实,鹅蛋有它自己的营养价值,尤其有一定的药用价值,而且鹅蛋加白酒竟有这样的作用,我们一起来了解吧。
大鹅蛋的药用价值 鹅蛋加白酒竟有这样的作用
食物功效
大鹅蛋的药用价值
治烫火伤,皮肉溃烂疼痛:鹅蛋清加入少许白酒淋之,也可加少许冰片,以加强止痛作用。
热毒疮疡:以鹅蛋清涂于疮疡上面。
鹅蛋的营养价值
1、鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等;
2、鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收;
3、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂;
4、鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多,也容易被人体吸收利用;
5、鹅蛋中的维生素也很丰富,蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素,蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多,这些维生素也是人体所必须的维生素。
食物功效
哪些人不适合吃鹅蛋
1、中老年人、患冠状动脉硬化性心脏病患者不宜多食鹅蛋的脂肪含量高寸:蛋白质的含量,含胆固醇也多,吃多了能使血中胆固醇水平升高,诱发动脉粥样硬化,患冠状动脉硬化性心脏病的患者则会加重病情,故不宜食用。
2、服用降压药时不宜多食服用降血压药应限制脂肪多的食品,故不宜过多食用鹅蛋。
3、低热不退、动脉硬化、气滞者不宜。低热又久食鹅蛋会加重病情。
4、骨折不宜食鹅蛋,因其性壅滞,不利骨折愈合。
5、鹅蛋含有一种碱性物质,对内脏有损坏,每天食用不要超过3个,以免损伤内脏。
鹅蛋相克食物
1、鹅蛋最好不要与鸡蛋同食,会损伤人体的元气,导致体质下降。
2、鹅蛋不要和鸭蛋一起吃。
3、不能和一些寒性的食物和海鲜一起吃比如山竹,柿子,还有螃蟹等食物。
4、鹅蛋不要和豆浆一起食用容易产生人体难以代谢的食物。
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