鸭肉对女人的营养价值 鸭肉可调理阴虚失眠等症状
导语：鸭肉对女人的营养价值高吗?一般人们说的是乌鸡滋阴，但实际上，鸭肉也有滋阴的作用，对女性有大的好处，即鸭肉可调理阴虚失眠等症状，阴虚和经常失眠的女性可以吃鸭肉来缓解。那么，一般鸭肉怎么做好吃呢?以下小编会为大家介绍鸭肉的两种做法。另外，小编提示大家鸭肉有很多不能一起吃的食物，具体鸭肉不能与什么同食，以下进行了解。
鸭肉对女人的营养价值 鸭肉可调理阴虚失眠等症状
鸭肉对女人的营养价值
食物功效
吃鸭肉对头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、低热等症状非常有好处。
“经常食用鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热者最为有益。”中国中医科学院西苑医院教授杨力表示，因此，夏秋的燥热季节最适合吃鸭。相比之下，猪牛羊等其他肉类就稍逊一筹。
鸭肉的脂肪最健康。鸭肉富含B族维生素和维生素E，其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化。
鸭肉中的脂肪不同于其他动物油，其各种脂肪酸的比例接近理想值，化学成分和橄榄油很像，有降低胆固醇的作用，对患动脉粥样硬化的人群尤为适宜。
吃鸭肉对我们的心脏也很有好处，鸭肉中含有很多的钾元素，钾跟心脏节律有关，而且钾高了能够对抗钠。
盐吃多了钠高了是造成高血压的原因，所以，日常生活多吃点鸭肉取代其他的肉菜，是非常健康的。
鸭肉不能与什么同食
食物功效
1、鸭肉+鳖：引起腹泻、水肿、阳虚。鳖：鳖肉为鳖科动物甲鱼的肉，具有滋阴凉血之功效。鸭肉属寒性，而鳖也属寒性，所以不宜配食。久食令人阳虚，水肿腹泻。
2、鸭肉+板栗：中毒。
3、鸭蛋+李子：中毒。
4、鸭蛋+杨梅：死亡。
5、鸭肉+兔肉：腹泻。
6、鸭蛋+桑甚：心寒难产
7、鸭蛋+甲鱼：寒凉伤身。
8、鸭肉+甲鱼：水肿泄泻。
9、野鸭+木耳：相反功效。
10、鸭皮蛋+红糖：中毒。
11、鸭肉+鸡蛋：大伤元气。
鸭肉怎么做好吃
食物功效
吃法一：鸭肉炖土豆
1、鸭肉剁成块
2、葱段，姜片备用
3、将鸭肉入沸水焯一下捞出
4、热锅放油，加花椒煸炒，然后放入鸭肉，葱姜，爆炒5分钟
5、然后放入土豆，加适量清水，红干辣椒，酱油，炖制20分钟，放盐，味精调味即可
吃法二：鸭肉汤
材料：青头雄鸭1只(约750克)，粳米50克，葱白适量
做法：将青头鸭毛及内脏去除，洗净，片下鸭肉，斩成末。粳米，葱白洗净，加入鸭肉末及适量的水，用小火煮至肉熟粥稠即可。亦可用鸭汤煮粥，不放盐，但可加入黄酒去腥。
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