热热热！普京都卖萌请吃冰淇淋，我们也必须DIY一个！

这几天，普京在一个航天展上，话久口干、天气闷热，于是乎来到一冰淇淋摊位，自费6000卢布请政府官员吃冰淇淋 ，一来一去让售货员红了脸。

普京大大面对炎热的天气也是难逃冰淇淋的魔掌，我们这些个“凡人”自然不必说！

「抹茶冰淇淋」

选择自己在家做冰淇淋而非买现成的，快手、好吃是关键，如果你和我一样懒，但是对健康饮食有点追求，那么请一定要学好这款零技巧的基础冰淇淋制作方式，在冷冻的期间无需拿出来多次搅拌，省心省力，而且不容易产生冰渣口感哦。

炼奶 135g、淡奶油 300g、白兰姆酒 1tbsp +1tsp、抹茶粉 1.5tbsp

Step 1: 在干净的大碗里倒入大约一半的炼奶；

Step 2: 撒入一半量的抹茶粉，搅拌均匀，然后再加入剩下的炼奶和抹茶粉，继续混拌到无明显颗粒；

Step 3: 倒入白兰姆酒，搅拌均匀后即可放一边待用；（之所以要加入酒，是因为它能够让冰淇淋的质地变得比较柔软，做出来之后不会有酒味，不过如果实在不喜欢，也可以不加。）

Step 4: 从冰箱拿出冷的淡奶油，隔着冰朝同一方向打发到硬挺（即蓬松的奶油出现明显划痕）；

Step 5: 取一小部分打发好的奶油倒入抹茶混合液中，轻轻搅拌均匀，然后倒回装有奶油的碗中翻拌混合，最后封上保鲜膜放进冰箱急冻，6小时候后就有味道、质感都绝对不输大牌子的冰淇淋可享受啦！

由于这款冰淇淋是基础做法，因此口味可以随意变换，不喜欢抹茶的朋友可以改用可可粉，或者加入香草精，如果觉得太甜，那么可以选择增大淡奶油的用量，不过可千万不要大比例地去减少炼奶的分量哦，因为人家炼奶妹妹可是成功的关键要素呢。