惊呆！烤肠进价3毛4一根，有些几乎没肉！“网红月饼”也曝丑闻

这几天，小编的朋友圈被烤肠和网红月饼刷屏了。当然，不是因为它们多好吃，而是这两样东西太让人恶心！

1 烤肠：进价低，部分几乎无肉

烤肠大家都爱，外焦里嫩、香味四溢。可大伙儿有没有想过，这烤肠里面到底是什么东西？真的有肉吗?

记者从扬州某农贸市场了解到，路边小店出售的1元到4元不等的烤肠，批发价大概每根3毛4到1块8。

老板坦言，价格不同，含肉量和口味差距也很大，比如有些是纯瘦肉，有的则加了淀粉或肥肉。

那么，这烤肠里到底有没有肉呢？

记者购买了五种烤肠，价格跨度从1元到4元不等，然后送到实验室，找专家检测。

1号样品的肉质比较松 ，气孔比较大。↓↓

2号样品肉质不紧，可能掺杂了其他成分，↓↓

5号样品则从肉眼就能看出来，里面有颗粒状的肉质。↓↓

专业人士介绍，烤肠的品质高低，可以从烤肠弹性、肠衣坚韧度、光泽度以及横切面气泡数等方面来判断。

弹性越好，证明肉质越多，肠衣越坚韧代表品质越差，而气泡越多则说明淀粉含量越高。

通过5件样品的对比试验，也验证了"一分价钱一分货"的道理，比如价格一元的烤肠里，含有的肉类成分就微乎其微。

实验中，3元以下的样品都属于以大豆蛋白为主要材料的"仿造肉"。

营养专家表示，含有大量添加剂的"仿造肉"烤肠，属于世卫组织评定的一类致癌物，不建议大家长期食用。

2 “网红月饼”可能是假的

据深圳晚报报道，9月11日，深圳警方端掉两个存放假冒品牌月饼的窝点。查缴还没来得及发货的假冒品牌月饼1200余盒，假冒品牌月饼商标2万余张。

这些假冒月饼每盒批发价85元左右，成本价更是低廉，在深圳包装后，售价200多元一盒。现场的假冒品牌都有美心、奇华、荣华等香港知名品牌。

据了解，这些月饼通过淘宝和微信销售，售价一般比正牌的官网价便宜几十元到上百元不等。

相信，不少小伙伴的朋友圈，也被这些“网红月饼”刷爆屏过。

3 选购月饼要注意这些

不过，小编相信，月饼市场的这些问题只是局部、个别现象。消费者只要通过靠谱的渠道，肯定能购买到正规厂家生产销售的品质合格的月饼。

近日，南宁市西乡塘区食药监局结合日常检查开展了2017年月饼专项抽检工作。食药局执法人员从辖区14家商超抽检月饼27批次。经第三方检测，所抽27批次月饼全部合格。

在选购月饼时应注意这些：

一、看来源。要买正规厂家、商店的月饼。最好买大型企业或有品牌的企业生产的产品，认准QS标志。

二、看标签。月饼应标明产品名称、净含量、配料表、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号。

三、看外观。月饼应大小均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色，立墙为乳黄色，蛋浆涂抹均匀，图案标有厂名和馅料。

四、闻气味。质量新鲜的月饼，能散发一种月饼特有的扑鼻香味。劣质原辅料制作或存放时间较长的月饼，则会闻到一股异味或哈喇味。

五、品味道。一般广式月饼是薄皮大馅、口味纯正、口感绵软爽口，甜咸适度。质量低劣的月饼不仅皮馅坚韧没有酥松感，往往还会有一种苦涩味。

六、找适合。如高血脂患者少吃含蛋黄馅的月饼等；患有胃溃疡、十二指肠溃疡、糖尿病、胆结石要禁食月饼。