一只脚的7种吃法已解锁！北京帝都刷上一波！
二师兄，你不要怪我！！我就爱吃手手！！
在北京这7种风味猪蹄，一定要走一波！！
八戒蹄花锅
北京工业大学对面，农商银行楼后胡同。秋季干燥，急需胶原蛋白，特别适合来吃一锅蹄花锅，这家店量大实惠，锅底本身有冬瓜玉米就不少，辣锅入味，原汤是骨汤里面还有红枣枸杞玉米汤头很营养，招牌八戒酱和普通的韩式甜辣酱差不多。想补充胶原蛋白的同学可以来吃哦，猪蹄糯软，老人小孩也OK。
人均：85元
地址：西大望路工业大学北站对面(海友酒店一层)
电话：010-67336580
猪蹄帮
这家主打酱猪蹄，猪蹄帮以前并没有名字。都是老大爷推着车出来卖酱货，不管多冷，多热，太阳多大，大爷会准时出来。天天有人在那里等老爷子出摊，风雨无阻。后来有了口碑，现在吃还是原来的味道，处理的很干净，没有猪毛，不腥。猪蹄炖的软烂入味，味道咸淡适中。这时候如果可以来碗热腾腾的米饭，就着这猪蹄猪肘浇上点汤汁，简直完美。
人均：85元
地址：永定路西里2号楼
电话：15901428816
一心向膳烤猪蹄
很多人慕名而来的网红店。烤猪蹄、烤猪皮、烤猪耳、烤五花，还有调剂用的烤玉米和烤日式煎蛋卷，菜单非常全面，或许还可以更全面——据说猪牙龈味道也不错。巴掌大纸袋装了，然后配一次性手套一只、湿纸......15一份，大概有半个猪蹄，不算大，香辣猪蹄色泽不错，一口下去表皮略微酥脆，有一丝甜味，辣度偏辣，不能吃辣的小伙伴可能得注意要个微辣什么的就可以了，内里Q弹，比较入味。
人均：21元
地址：成府路与王庄路交叉口五道口影剧院东邻
电话：18310220408
蒋忠洞猪蹄
在离望京地铁站不远的楼里面，有很明显的招牌。餐前有赠送白菜汤和辣白菜。白菜汤很清爽，淡淡白菜香，这样的例汤还蛮好喝的。辣白菜很咸很辣。招牌辣味猪蹄，一份量还算不小，非常辣，属于刚吃进去觉得很鲜很好吃，然后后劲十足的那种，而且越辣越想吃，根本停不下来！有点像火鸡面的口味，爱吃辣的朋友肯定会一秒爱上！
人均：99元
地址：广顺北大街望京西园四区420号楼外围
电话：010-64755221
田氏火火猪蹄
地铁15号线附近，出行非常方便。环境也还不错，望京美食城看来是破破的一栋小楼，一进门扑面而来的韩国思密达的美食风味，店里的装修很独特，灯光偏暗，半空中还有吊着的盆栽。猪蹄是每次去必点了，甜辣味的甜而不腻，还有浓浓的辣椒香，他家猪蹄一点也不肥腻，反倒猪皮做的软软糯糯，感觉吃进去的满嘴的胶原蛋白！
人均：92元
地址：望京西园四区423号楼望京美食城2层
电话：010-64707377
三十六味匠猪蹄
一人食可以在这点小份的猪蹄，招牌菜猪蹄儿炖的又烂又入味，有辣的和原味的两种，原原味的可以吃出出题的软烂，辣味的绝对是爱吃辣的朋友们的心头好！辣哭了也要继续吃，还有酱猪耳朵、猪舌、猪尾、扒猪脸，二师兄身上的各个部位你想吃的基本上都有。
人均：66元
地址：东三环北路南银大厦后侧，雨花咖啡旁二楼
电话：010-64175786
魔王猪蹄
这家店在三里屯SOHO西边侧面的角上，猪蹄分两种风格，酱烤和盐烤，魔王盐烤猪蹄，里面还有还有猪肘，大份的看起来很满足，食肉动物们应该一人吃一盘满足感十足。猪蹄和猪肘烤制的都很香，味道微带点甜，汤汁很浓稠挂在表面，肉皮是有点稍微炖软再烤了一下的那种状态，肥肉不多，烂而不腻，贴骨的位置的肉质比较焦香，厚的地方也比较软嫩多汁，肥肉不多，烂而不腻，吃着很过瘾，不过必须趁热吃，等凉后就会有点腻口了。
人均：103元
地址：工体北路8号院三里屯SOHO1号商场1层1123
电话：010-85909880
