人们都想成为它？它还是打菜的平价替代！

今天的主角就是可爱的“咸鸭蛋”（不是凹凸曼）！先问大家一个问题，你们是喜欢蛋黄还是蛋白呢？

筷子一戳，油滋的一下就溅出来了，蛋白蛋黄各一半混着吃，咸香，沙酥，早餐稀饭配它，沦陷在这种微小而确定的幸福里。

“富”得流油，空口吃超过瘾

轻轻敲敲，很容易就剥开了，刚剥到一半，油就沿着蛋白的缝隙流出来了。

用勺子挖一点，鲜亮的红油就一直往外冒，拍照的时候沾的我满手都是。

勺子靠着蛋壳的边缘，顺势旋转挖出，咸香沙酥的蛋黄吃在嘴里绵绵的。再来一口蛋白，入口就化了，别提多鲜嫩了。

一蛋多吃，一点不浪费！

-咸蛋黄配上清粥-

凉气十足的冷空气吹得骨头都冷，早上来一琬白粥整个人神清气爽，不要萝卜干，咸菜也不如它，只要一个咸鸭蛋就能让你从一大早就和打了鸡血一样。

-低调咸香炸大虾-

咸蛋黄做菜也不错，我喜欢吃蛋黄虾。Tips:锅里热油，把虾煎至八成熟，盛起备用。把碾碎的蛋黄放入煎虾熬出的虾油，慢慢炒香。最后放入煎过的虾，翻炒后，整个厨房都会弥漫香味。