芝士控不要错过，6款人气焗饭的做法，可要收好了！
海鲜焗饭
用料：
米饭一碗 / 青椒1/4个 /红椒1/4个/洋葱1/4个 / 虾仁6个 / 蛤蜊8个/牛奶一大勺 / 片状奶酪2片/番茄沙司一大勺 / 盐 / 胡椒粉
做法:
1. 青红椒、洋葱切成块，片状奶酪切成条状
2. 蛤蜊入沸水煮至开口捞出，鲜虾入沸水焯1分钟捞出
3. 米饭加牛奶、盐、胡椒粉、番茄沙司拌匀铺在烤盘底部
4. 米饭上铺一层奶酪，然后放上青红椒、洋葱、虾仁、蛤蜊
5. 撒上少许盐和胡椒粉，然后再铺一层奶酪
6. 放入预热200°C的烤箱，焗烤15分钟左右至表面金黄即可
咖喱焗饭
用料：
鲜虾7只 / 去壳生蚝7只 / 牛肉末100g/猪肉末150g / 马铃薯1个 / 洋葱1/2个/胡萝卜1/2个 / 香芹1根（或香菇3个）/甜椒1个 / 大蒜 / 米饭 /姜 / 酒 / 鱼露/咖喱/糖 / 黑胡椒碎颗粒 / 牛奶 / 椰子汁/ 油/奶酪
做法：
1. 买回的鲜虾用热水开水处理去壳备用，生蚝洗净加入姜、酒少许淀粉跟白胡椒粉腌制
2. 牛肉跟猪肉剁成肉末，加入姜、酒、糖、白胡椒、淀粉、生油用手揉抓腌制
3. 马铃薯跟胡萝卜、甜椒切成小块，洋葱跟蒜剁成末，香芹切成细段
4. 锅子烧热油，炒香洋葱末跟蒜末加入马铃薯跟胡萝卜，翻炒略微变色后倒入牛奶200克加入黄咖喱、糖、黑胡椒碎颗粒，搅拌均匀转小火慢熬。2-3分钟后加入材料2跟甜椒，待咖喱煮成略微粘稠时加入材料1跟香芹、鱼露、椰子汁、米饭，翻炒成烩饭效果后停火装盘
5. 烤箱预备200度，用碟子装好咖喱海鲜饭后在饭上洒满奶酪、白芝麻、少许黑胡椒碎颗粒，放进烤箱转100度烘烤7-10分钟即可大功告成
茄盒焗饭
用料：
茄子 / 胡萝卜 / 彩椒 / 肉馅儿/洋葱 / 米饭生抽 / 番茄酱 / 黑胡椒/奶酪/ 黄油 / 盐 / 鸡精/ 蟹味菇
做法：
1. 茄子在四分之一处劈开，掏出茄子馅儿，掏出茄子馅儿
2. 下入黄油一小块，爆香洋葱，倒入肉馅儿炒散
3. 加入少许开水、番茄酱、生抽，加入米饭炒匀
4. 最后加入黑胡椒，盐和鸡精调味
5. 饭填满茄盒，饭填满茄盒
6. 烤箱预热200，上下火烤15-20分钟即可
海鲜焗饭
用料：
米饭一碗 / 青椒1/4个 /红椒1/4个/洋葱1/4个 / 虾仁6个 / 蛤蜊8个/牛奶一大勺 / 片状奶酪2片/番茄沙司一大勺 / 盐 / 胡椒粉
做法:
1. 青红椒、洋葱切成块，片状奶酪切成条状
2. 蛤蜊入沸水煮至开口捞出，鲜虾入沸水焯1分钟捞出
3. 米饭加牛奶、盐、胡椒粉、番茄沙司拌匀铺在烤盘底部
4. 米饭上铺一层奶酪，然后放上青红椒、洋葱、虾仁、蛤蜊
5. 撒上少许盐和胡椒粉，然后再铺一层奶酪
6. 放入预热200°C的烤箱，焗烤15分钟左右至表面金黄即可
咖喱焗饭
用料：
鲜虾7只 / 去壳生蚝7只 / 牛肉末100g/猪肉末150g / 马铃薯1个 / 洋葱1/2个/胡萝卜1/2个 / 香芹1根（或香菇3个）/甜椒1个 / 大蒜 / 米饭 /姜 / 酒 / 鱼露/咖喱/糖 / 黑胡椒碎颗粒 / 牛奶 / 椰子汁/ 油/奶酪
做法：
1. 买回的鲜虾用热水开水处理去壳备用，生蚝洗净加入姜、酒少许淀粉跟白胡椒粉腌制
2. 牛肉跟猪肉剁成肉末，加入姜、酒、糖、白胡椒、淀粉、生油用手揉抓腌制
3. 马铃薯跟胡萝卜、甜椒切成小块，洋葱跟蒜剁成末，香芹切成细段
4. 锅子烧热油，炒香洋葱末跟蒜末加入马铃薯跟胡萝卜，翻炒略微变色后倒入牛奶200克加入黄咖喱、糖、黑胡椒碎颗粒，搅拌均匀转小火慢熬。2-3分钟后加入材料2跟甜椒，待咖喱煮成略微粘稠时加入材料1跟香芹、鱼露、椰子汁、米饭，翻炒成烩饭效果后停火装盘
5. 烤箱预备200度，用碟子装好咖喱海鲜饭后在饭上洒满奶酪、白芝麻、少许黑胡椒碎颗粒，放进烤箱转100度烘烤7-10分钟即可大功告成
茄盒焗饭
用料：
茄子 / 胡萝卜 / 彩椒 / 肉馅儿/洋葱 / 米饭生抽 / 番茄酱 / 黑胡椒/奶酪/ 黄油 / 盐 / 鸡精/ 蟹味菇
做法：
1. 茄子在四分之一处劈开，掏出茄子馅儿，掏出茄子馅儿
2. 下入黄油一小块，爆香洋葱，倒入肉馅儿炒散
3. 加入少许开水、番茄酱、生抽，加入米饭炒匀
4. 最后加入黑胡椒，盐和鸡精调味
5. 饭填满茄盒，饭填满茄盒
6. 烤箱预热200，上下火烤15-20分钟即可
