营养价值的知识精选

导语：红薯又称番薯、地瓜，是旋花科一年生植物。其原产美洲，最初引入中国是在明朝万历年间，后来经推广，才在全国普遍栽种。红薯营养价值很高，被营养学家称为营养最均衡的保健食品，是粮食和蔬菜中的佼佼者。生活中，我们也会经常......

导语：乌鸡又叫做乌骨鸡、黑脚鸡，它是我们生活中较常见的一种家禽。乌鸡除了营养价值高之外，其食用功效也非常多，据《本草纲目》记载：乌鸡性平，味甘，归肝肾经，具有滋阴补肾、补血益肝等功效，多用于病后或产后贫血者补血、促进康......

导语：芒果为漆树科植物芒果的成熟果实，原产于热带地区。它集热带水果精化于一身，因此被誉为热带水果之王。芒果品种众多，味道酸甜不一，有香气，汁水多而果核大。日常生活中，很多朋友都很喜欢食用，然而你知道芒果的营养价值有哪......

导语：杏仁是我们生活中常见的一种坚果类食物。它分为甜杏仁及苦杏仁两种。我国南方产的杏仁属于甜杏仁，味道微甜、细腻，多用于食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中。而北方产的杏仁则属于苦杏仁，带苦味，多作药用。而在......

导语：羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，因此是冬季防寒温补的食物之一。羊肉的营养价值十分丰富，配合一些食物更是有食疗效果。那么，你知道食用羊肉对身体都有哪些益处吗?......

导语：鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，部分营养成分比鸡蛋还高，所以适量食用对身体十分有好处。平日生活中，就有一些朋友喜欢吃鹌鹑蛋，而它的做法也颇多。今天，本站就为大家整理了鹌鹑蛋的做法大全;鹌鹑蛋的营......

导语：姜是我们日常生活中常见的一种调味品，很多人只知道它有食用价值，却不知它也有很好的药用价值。其实姜还是一味治疗多种疾病的良药。其性微温、味辛，对治疗外感风寒、头痛、咳嗽等症具有很好的疗效。但需注意，姜虽好，其......

番茄含番茄素、苹果酸、柠檬酸、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。据营养学家研究测定，每人每天食用50克～100克鲜番茄，......

导语：提到冰菜，也许很多朋友并不是太了解，有的更没有听说过。其实，冰菜又名水晶冰菜、冰草、冰柱子，是近来传入国内的新奇蔬菜。因其菜叶和菜梗上遍布水珠状泡膜，阳光反射下闪闪发光，有如一颗颗的冰晶，因此得名。今天，本站就带......

1、补充能量：牛油果核中含有较高的油脂成分，食用可补充人体所需的能量，维持精神活力状态，缓解疲劳，而且牛油果中的糖分较少，吃后不用担心升高血糖。2、美容养颜：牛油果核中富含抗氧化物质，能抵抗自由基对人体造成的伤害，有效延......

面条中富含蛋白质，能补充人体所需的营养，维持机体的免疫机能，提高机体的抗病能力。面条易于人体消化吸收，能够平衡身体的营养吸收。面条中富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量元素，对于人体的血液、中枢神经和免疫系统、皮肤......

导语：说到竹荪，可能很多朋友并不知道它是一种什么东西，其实它是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类。其形状略似网状干白蛇皮，有深绿色的菌帽，常被人们称为雪裙仙子、山珍之花。生活中，有些朋友也会食用竹荪，但大家知道竹荪的营养......

草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重......

导语：香菇又称冬菇、香菌，它是世界上第二大食用菌，在民间还有山珍的美称。此外，它也是我国的特产之一，我国的香菇主要产于江西龙泉、湖南、湖北、四川等地。其中以湖北京山县的香菇最为有名。香菇肉质肥厚、香味纯正，是宴席......

导语：芒果又名檬果，属于漆树科植物,常见于热带地区。其营养价值非常丰富，味道酸甜不一，且有香气，汁水多，深受不少朋友喜欢。然而食用芒果不仅能解馋还能预防多种疾病，所以平日里不妨适当吃些芒果。但本站小编提醒，食用芒果时......

导语：鲍鱼别名又叫鳆鱼、镜面鱼，自古被人们视为海味珍品之冠。其肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，非其他海味所能比拟的。由于鲍鱼的肉质是比较鲜嫩而且鱼肉相对其他的鱼类是比较清甜，所以鲍鱼在我们生活中的食用量是比较高的。......

导语：说到香菜，大家都并不陌生，它是我们生活中常见的一种配菜。香菜之所以香，获得香菜的美名，主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。但也有些人闻不惯它的香味，因此并不喜欢食用它。尽管如此，小编还是建议大家可适当吃些......

鹅蛋有营养。鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等，主要含有卵白蛋白和卵黄磷蛋白，这两种蛋白有益于机体消化与吸收。同时鹅蛋中含有多种微量元素，有利于促进机体生长发育。鹅蛋成椭圆形，个体很大。......

导语：紫菜是肉眼可见多细胞的生物。一般生活在距离潮间带数十米的海底，外表通常呈绿色，偶尔呈红色。日常生活中，很多朋友都很喜欢食用紫菜，但有些人常常认为海苔就是紫菜，那么，是不是这样呢?今天，本站就为您介绍海苔和紫菜的......

导语：紫菜和鸡蛋都是我们生活中经常食用的食物，它俩搭配在一起做成汤品那叫一个天衣无缝，想必大家都喝过鸡蛋紫菜汤，而且很多人都会做。但你知道怎么做简单有美味吗?今天，本站就教您几种鸡蛋紫菜汤的家常做法，并向大家介绍......

导语：绿豆又称青小豆、植豆，在中国已有两千余年的栽培史。众所周知，绿豆的清热解毒功效是非常好的，因此在夏天绿豆糕、绿豆汤、绿豆饼等绿豆制品非常的受人们的欢迎。但本站小编要告诉大家的是，绿豆虽好，但它也用食用禁忌。......

导语：菠萝是一种常见的热带水果，它是我国南方的四大名果之一。其果形美观，头部就像凤凰的尾翅，因此又被称为凤梨。菠萝果肉黄或浅黄，肉质细嫩，水分含量高，口感极佳，因此深受很多人士的喜欢。平日里，大家都会食用菠萝，但你知道菠......

沙糖桔含有丰富的维生素C、钙、纤维质、少量蛋白质、脂肪、葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、枸椽酸、柠檬酸、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。沙糖桔，又名：十月桔。最初产......

导语：鹅蛋，顾名思义乃家禽鹅生下的卵。它虽不比鸡蛋鸭蛋常见，但其富含的蛋白质比鸡蛋和鸭蛋要高出许多倍。日常生活中，不少朋友都会食用鹅蛋，而它的做法也多种多样。今天，本站就为您整理了鹅蛋的做法大全;鹅蛋的营养价值。......

导语：榴莲又称韶子、麝香猫果，它是著名的热带水果之一。由于其具有独特的气味，因此导致很多人望而却步。然而，根据现代科学研究和营养学研究发现，榴莲的营养价值极高，经常食用可以令身体强健。在泰国，它也常用来当作病人和产......