营养的知识精选

【所需食材】脱皮绿豆300克、食用油70克、麦芽糖25克、牛奶30克、白砂糖85克、自制红豆沙适量【做法步骤】1、脱皮绿豆清净用水浸泡一夜。2、泡好的绿豆控干水份，平铺在在的浅碗中，放入蒸锅中火蒸40分钟至绿豆酥烂。3、......

4、沙门氏菌沙门氏菌常见于生禽肉食、蛋类、牛肉、未清洗的水果和蔬菜中。感染沙门氏菌会导致发烧、腹泻、胃痉挛等症状，持续时间4—7天。预防：不吃生的或未煮透的鸡蛋，生肉应与蔬菜、熟肉分开存放。5、空肠弯曲菌鸡肉和......

虾仁西兰花食材：西兰花190克、虾仁80克、胡萝卜40克、黑木耳适量、油1勺、盐1勺、料酒1勺、蚝油1勺做法：1.准备食材。2.虾仁用料酒、盐、蚝油腌一会。3.西兰花切块，胡萝卜切片，黑木耳提前泡发好。4.西兰花放入开水中焯熟......

菠萝含钾不算特别高，每100克菠萝中含有的钾为113毫克。菠萝的营养价值较高，其中维生素C含量是最高的，除此以外，菠萝还含有维生素B、维生素A、铁、磷等其它营养成分，食用后对人体有一定的益处。菠萝属于热带水果，它含有菠萝......

营养必需氨基酸有：赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸。必需氨基酸指人体（或其它脊椎动物）不能合成或合成速度远不能适应机体需要，必需由食物蛋白质供给的氨基酸。氨基酸是构成蛋白质......

导语：进入小雪节气，我国多地迎来了入冬首场雪，寒潮来袭气温直降。小雪节气宜温补，别只知道吃羊肉火锅，还有很多食物是特别滋补的呢。小雪宜吃一些去燥滋阴的食物，以缓解饮食的滋腻。御寒是关键，补血也别忘。冬天贫血现象在女......

如何挑出好吃的鸡蛋？1、眼观鉴别新鲜鸡蛋的蛋壳比较粗糙，陈蛋蛋壳光滑，发霉的鸡蛋有污点。2、手掂鉴别3、嗅觉鉴别可以在鸡蛋上哈一口热气，再用鼻子闻一闻。好的蛋，会有一股轻微的生石灰味。4、耳听鉴别拿着鸡蛋在耳边摇晃......

在生活中，豆腐乳、臭豆腐、豆豉……这么多变了味儿的发酵豆制品，好吃的同时，也有不少人担心“臭卤水”、“不健康”。豆腐乳、臭豆腐、豆豉……这些东西，到底是人间至味，还是问题食品呢？我们到底能不能吃呢？腐乳霉菌发酵后的......

辣牛肉豆芽汤材料：半斤牛肉切片、半斤豆芽菜、干海带、6-7杯清水、2茶匙食用油、2瓣蒜、1茶匙香油、1汤匙红辣椒片、1汤匙酱油、2根葱、胡椒粉步骤：1、把洗净的牛肉片、切碎的大蒜、1汤匙酱油、1茶匙香油混合在一起，撒上......

咸鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、铁、钾、磷等营养成分。食用可为人体补充一定营养。鸭蛋中的各种矿物质的总量超过鸡蛋，特别是身体中迫切需要的铁跟钙，鸭蛋中含量更是丰富。咸鸭蛋......

导语：霜降，二十四节气之一，每年公历10月23日左右，霜降节气含有天气渐冷、霜降吃啥：初霜出现的意思，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天的开始，霜降时节，养生保健尤为重要，民间有谚语"一年补透透，不如补霜降"，足见这个节气对我们的......

黑米含有锰、锌、铜、维生素C、花青素、叶绿素、胡萝卜素以及强心甙等多种营养成分，食用可为人体补充一定营养。黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼......

土豆含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、纤维素、钙、镁、钾等营养物质，热量均衡，脂肪的含量比较低，具有很高的营养价值，被誉为人类的“第二面包”。土豆的选购窍门1、芽眼少且浅：芽眼少并且浅的......

3、吃鸡蛋，不能吃蛋黄？鸡蛋连黄一起吃，补气补形理气血吃鸡蛋要连黄一起吃，气不足补气、形不足补形、兼理气血。鸡蛋可以说是全营养蛋，也浑身都是宝贝：鸡蛋清清咽利喉，最优质的蛋白质之一鸡蛋清有收敛作用，能治疗体表炎症，润肺......

如果猫咪是长毛猫，出现老是掉毛属于正常现象，主人只需要定期对家中猫咪的毛发进行打扫，同时每天给猫咪梳毛即可。但如果猫咪是短毛猫却总是掉毛，主人应查看猫咪皮肤是否出现受损、红肿等情况。如果有以上情况主人应及时带......

别看西红柿炒蛋人人都会做，可是有不少学问的哦。番茄鸡蛋是否要分开炒？蛋液是否要加水？西红柿怎么炒才营养？如果你回答不了，就往下看吧！「番茄怎么做」/要点一/西红柿富含番茄红素，番茄红素在油脂中低温加热才会充分释放，因此......

3、豆腐干炒花生——降压降脂所需原料：花生适量、豆腐干适量、香叶、八角、桂皮、干辣椒、花椒、葱蒜、十三香、老抽、酱油、盐。具体做法：1、准备好材料，花生提前泡好。2、煮锅中盛水，放入花生、香叶、八角、桂皮、干辣......

【怎样吃不易生气】1、少盐盐对健康的危害众所周知。建议大家除了尽量少吃盐，也得减少生活中隐形盐的摄入。有些蔬菜本身含钠较高，烹调时更该少放盐，比如紫菜、茼蒿、芹菜、茴香等。其次，尽量少吃咸菜、辣酱等咸度很高的......

母猫在孕期主要需要补充蛋白质、脂肪、维生素以及微量元素等物质，尤其需要补充钙质及牛磺酸。猫咪怀孕期间建议加强营养，可以考虑喂食幼猫粮，同时定期给猫咪喂食肉汤等食物，比如鸡胸肉、牛肉等。此外也可以喂食羊奶粉、营......

4、韭菜韭菜含有硫化物和挥发性精油，让它具有独树一帜的韭香，还含有皂甙、黄酮类等物质，有助杀菌、消炎、提高免疫力、降低血脂。另外，韭菜因富含膳食纤维，素有“洗肠菜”之称，可促进胃肠蠕动、保持大便通畅、预防便秘和肠......

樱桃去皮后有营养，樱桃皮中虽然有一定的营养成分，但樱桃果肉中同样含有丰富的糖分、维生素、蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养物质，即使将樱桃去皮，还是具有营养价值，只是较整个樱桃来说营养价值要低。樱桃在落叶果树中属......

被称为“长寿果”的花生，很多人都喜欢吃。但是，大多数人都不知道其实花生米有着很丰富的营养。平时我们就喜欢单吃，究竟如何吃，才能达到最佳的营养效果呢？花生米+大枣！营养效果最好原料：花生米60克、大枣（干枣最好）60克做法：先......

一碗滋补鲜美的黑鱼汤就做好了，鱼汤白白的很鲜，鱼片加入了鸡蛋清和淀粉，煮出的鱼肉很嫩很弹非常好吃。黑鱼含有的蛋白质比鸡肉、牛肉的含量都要高，而且非常的滋补黑鱼生肌补血，营养价值非常丰富，大家要是能买到野生的黑鱼就......

1、鲫鱼：俗话说冬鲫夏鲤，指的就是冬天是吃鲤鱼的最佳时节，在此时，鲫鱼往往正处于产卵期，无论是数量还是肉质都是最顶级的状态，若熬汤来适当食用些的话，里面所含有的蛋白质以及多种微量元素可以帮助促进消化和吸收。2、草鱼：其......

3、抗衰老、减缓老化β胡萝卜素还能在机体正常新陈代谢中扮演抗氧化剂的作用，帮助细胞减缓老化的过程。4、提高免疫力胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，而胡萝卜......