家常的知识精选

鸡蛋羹很多人都爱吃，这是一道很常见的家常菜，甚至不少人将家常鸡蛋羹作为早餐吃，营养健康，口感嫩滑。蒸鸡蛋羹看起来好像很简单，但是大部分人做出来口感却差强人意，为什么鸡蛋羹做出来不好吃呢？应该是蒸鸡蛋羹的做法不对，到底......

【原料】猪皮500g、花生米少许、生姜1块、料酒1勺、生抽2勺、耗油1勺、盐适量、枸杞少许、清水适量【做法】1、猪皮反复用清水洗干净，并处理干净表皮上的毛2、将猪皮放锅里加水和适量料酒煮十分钟左右捞出，马上用清水再......

导语:鱼鳔是辅助鱼类呼吸的器官，它可为鱼提供氧气。在日常生活中，我们会看见许多人都会食用鱼鳔，特别是沿海地区的人们。那是因为鱼鳔具有很好的营养价值，鱼鳔中含有的胶原蛋白质是人体补充合成蛋白质重要原料，因此常食鱼......

豇豆炒茄子是一道家常菜，很多人在家里面都会吃，也是很多人喜欢做的一道菜，今天就介绍大家豇豆炒茄子家常做法，喜欢吃的小伙伴可以看看。豇豆炒茄子的做法介绍主料：茄子1个，豇豆250克；辅料：大蒜1瓣，小米椒2个，蚝油5克，生抽5克，糖1......

导语：小白菜是一种最常见的蔬菜，其营养价值丰富，食用它自然好处多多。生活中，相信有不少朋友都非常喜欢吃小白菜，那么，你知道小白菜怎么做最好吃吗?吃小白菜有什么好处呢?今天，本站就将带大家去了解小白菜的家常做法;小白菜......

黄瓜皮蛋汤很多人都知道，这是一道口味清淡的家常菜，也是一道养生汤，营养价值高，做法简单。今天将黄瓜皮蛋汤家常做法介绍给大家，到底黄瓜皮蛋汤怎么做菜好吃呢？一起看看吧！黄瓜皮蛋汤怎么做？黄瓜皮蛋汤家常做法食材：黄瓜1根，皮......

导语：鳕鱼又称鳘鱼，是我们主要食用的鱼类之一。其营养丰富，被誉为餐桌上的营养师。虽然鳕鱼的营养价值很高，有多种养生功效，但在食用时我们也应注意它的一些禁忌。接下来，本站就带大家去了解鳕鱼的营养价值及禁忌，并向您推荐......

肉末茄子是很多人都喜欢吃的一道菜，不但开胃而且非常下饭，很多人都想自己学会做这道菜，吃起来既方便又实惠。今天小编就为大家介绍一下肉末茄子的正宗做法，喜欢的小伙伴赶紧来看看怎么做吧~肉末茄子的制作方法食材准备：主......

家常菜酸菜猪血的做法不难，营养健康，准备食材猪血，酸菜，泡脚，葱蒜等等，猪血切块，酸菜切丝，猪血焯水1分钟，将豆瓣，泡脚，蒜末等食材炒香，倒清水熬煮，放鸭血煮5分钟，调味出锅即可。家常酸菜猪血做法大全主料：猪血500克，酸菜50克；辅料：泡椒2......

胡萝卜是很好的健康食材，日常生活中，我们经常会吃到，胡萝卜不仅是很好的配菜，同时也是很好的主菜。今天教大家一道家常菜，那就是香烧胡萝卜的做法，香烧胡萝卜做法很讲究，看似简单，有技巧在里面。家常香烧胡萝卜做法介绍主料：胡......

今天教大家川菜川式红烧鸡的做法，准备鸡胸肉，姜蒜等食材，油锅烧至5成热，放鸡胸肉煸炒2分钟，加姜蒜，豆瓣酱等炒出红油，加料酒，老抽等炒匀，倒清水大火煮开后转小火焖10分钟，放盐，白糖等拌匀，中火翻炒1分钟出锅即可。川式红烧鸡的家......

家常菜蒜蓉莴笋叶的做法很简单，准备食材莴笋叶，大蒜，鸡精，盐等，莴笋叶切段，大蒜切末，蒜末爆香，然后放莴笋叶炒制变色，加盐和鸡精调味出锅即可。家常蒜蓉莴笋叶怎么做？主料：莴笋叶200克；辅料：大蒜3瓣，盐1勺，鸡精1勺；蒜蓉莴笋叶的做法步......

香菇是最常见的菌类，炖汤、蒸、炒都非常的美味。今天小编为大家带来的是一款香菇酿肉，这道菜注重的是配料的搭配，较一般家常菜会稍复杂一些，但是是一道非常适合掌握的必备技能菜哦！家常香菇酿肉怎么做？主料：蘑菇200克，猪肉200......

吃了很多年的三鲜，但真正能说得上来是哪三鲜的人少之又少。其实三鲜并不是一个确定的概念，很多地方的三鲜，都是自己随意组合搭配而成的。不过没关系，只要它够好吃，够鲜，相信大家一样买账！三鲜浇汁日本豆腐食材：日本豆腐4袋、......

导语：腊八节又称腊日祭、腊八祭，每年的农历十二月初八是我国汉族传统的腊八节。腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代，而现今我国仍保留着这习俗。很多朋友......

很多人都爱吃木耳炒肉丝这道菜，但是真正要做好这道菜也是需要技巧的，今天小编就为大家介绍一下木耳炒肉丝最家常的做法，赶快来get吧~制作食材：主料:肉丝、胡萝卜、青椒、木耳辅料：油6g、盐1g、葱3g、姜2g、蒜3g、花椒1g八......

今天介绍一道很健康的家常菜，就是鱼头豆腐汤，这道菜口感清爽，营养价值丰富，今天就为大家介绍鱼头豆腐汤的做法，喜欢吃的小伙伴可以试试，想学的小伙伴一起来看看吧！鱼头豆腐汤的家常做法介绍主料：鱼头1个，豆腐1个；辅料：姜1块，小葱6......

红烧鱼块属于沪菜系，后来在全国广泛流传，也是很多家庭餐桌上的一道常见的家常菜。今天要介绍的是红烧鱼块的家常做法，到底红烧鱼块怎么做的？怎么做才好吃，一起了解一下吧！红烧鱼块怎么做的？主料：草鱼400克；辅料：姜1块，大葱1段，蒜5......

藕片炒肉丝【食材】莲藕1根，里脊肉300克，青椒1个，料酒1汤匙，生抽1汤匙，盐5克【做法】【小贴士】1.用热锅冷油，这样肉放入锅里就不会粘锅了2.倒入每种食材后都要翻炒一会，让食材受热均匀......

导语：腊八节吃腊八粥是中国传统习俗，但因我国地域广阔，南北方的口味不太相同，因此腊八粥的做法及选材也各有不同。北方的腊八粥一般都是甜的，而南方有些地区腊八粥则用肉类和米煮成咸味的，究竟哪种好吃那就看个人的口味了。......

今天为你介绍青椒炒苦瓜家常做法，准备苦瓜，青椒和大蒜等食材，苦瓜洗干净，加盐腌制5分钟，挤出水分，青椒切丝，放苦瓜下锅炒至断生，然后加青椒丝，最后调味出锅，青椒炒苦瓜的做法具体如下。青椒炒苦瓜家常做法主料：苦瓜1根，青椒2个；辅......

导语：牡蛎又称生蚝，是我们日常生活中常见的海产品之一。但你知道吗，牡蛎除了是我们饭桌上经常食用的食物之外，它还是一种中医药材。作为中药的牡蛎有着多种功效。那么，牡蛎的作用与功效是什么?牡蛎的家常做法又有哪些呢?下......

火腿的吃法多样，今天为大家介绍一道家常菜金针火腿丝，准备金针菇，火腿肠等食材，火腿切丝，金针菇撕开，油锅烧至7成热，放姜蒜炒香，放金针菇和火腿丝翻炒，最后调入盐，鸡精等炒匀即可。金针火腿丝家常做法主料：金针菇300克，火腿肠120......

烧饼所需材料：面粉、酵母白糖、水、白芝麻【做法】1、面粉加酵母、少量白糖和适量水和成面团进行发酵；2、发酵好的面团取出放在案板上（不用发成2倍大，半发面即可），将面团揉匀搓成长条，分成小剂子；3、将面剂子擀成圆形，从另外的......

青椒肉丝是一种很常见的家常菜，几乎每家每户都会做，青椒肉丝很多人都会做，但是想要做出好吃的味道，还是不简单的，青椒肉丝怎样炒好吃呢？除了食材的选择很重要之外，制作的技巧也很关键。家常青椒肉丝的做法你知道吗？今天就为大......