蔬菜的知识精选

导语：韭菜是我们生活中常吃的一种蔬菜，其原产东亚，我国栽培历史悠久，分布广泛，其中尤以东北所产者品质较佳。韭菜的做法多种多样，如韭菜盒子、韭菜饺子、韭菜炒蛋等等。但是对于饮食比较注意的孕妇能吃韭菜吗?这是很多准妈......

烧烤都可以烤茄子、西葫芦、香菇、韭菜、生菜、娃娃菜、香菜、窝笋、土豆、圆白菜、豆角、青椒、洋葱、黄瓜、空心菜等等。烤蔬菜和肉一样，上架时一定要刷油，不然容易煳且干。许多蔬菜水果能够包在锡箔纸里放点无盐黄油......

圣女果既可以当成水果食用，也可以做成蔬菜食用。圣女果，又称小西红柿，是一年生草本植物，属茄科番茄属，植株最高时能长到2米。在我国一年四季均可栽培。只不过在北方每年只生长一季，其余时间大棚种植，与露地栽培比起来，在口味......

导语：在买蔬菜的时候，大家常常会买多种蔬菜回家，所以就需要好好储存了。如果储存不好，久很容易变质腐烂的。那么，大家知道蔬菜保存的最佳温度是多少？蔬菜保存的最适宜温度是什么？小编在这里为大家整理出来了一些需要的信息，希......

猫咪能吃西瓜，但不宜过量。猫咪是严格的肉食动物，它们的肠胃发育更适合高蛋白的消化和吸收，而不适合大量的纤维化或者高碳水化合物的消化吸收。当猫咪开始吃西瓜以后，少部分猫咪可能不会表现出异常，大部分猫咪则会出现腹泻......

今年菜农真的是很难过吗？蔬菜大降价还是卖不出去，也没有人来采收，农作物只能任人采摘和烂地里了，看到这样的情况我们也是无能无力，因为今年各地蔬菜都降价了，即使低价也是卖不出去，一起去看具体详情吧。蔬菜大降价贱卖无人采......

1、南瓜：南瓜里含有β胡萝卜素，被人体吸收后会转化成维生素A，多吃含有维生素A的食物，可以增强机体的免疫力，霜降节气也可以改善秋燥的症状。2、萝卜：萝卜是秋天的宝，我国民间有“十月萝卜赛人参”的说法，意思是说在十月吃萝卜......

导语：油麦菜又称莜麦菜，其叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香，具有独特风味。生活中，很多人都很喜欢用油麦菜清炒，小编要提醒大家，油麦菜炒的时间不能过长，断生即可，否则会破坏营养成分，影响脆嫩的口感和鲜艳......

西洋菜、香椿芽、韭菜、油菜、荠菜、芦笋、芹菜、青椒、洋葱、菠菜、莴苣、豌豆、花菜、大蒜、鸡毛菜、黄瓜、番茄、土豆、小白菜、槐花、西葫芦、蒜苗等。如何烹饪才能最大程度地保持蔬菜营养？1、先洗后切尽量用流水......

适合白水煮的蔬菜有：菠菜、白菜、紫甘蓝、菌类、西红柿、胡萝卜、西蓝花等。其实吃蔬菜最正确和科学的吃法就是用清水直接煮蔬菜。这样吃蔬菜才能最大限度的吸收到蔬菜本身的营养，同时也不会因为别的东西而破坏了蔬菜固......

导语：南瓜是饭桌上的常见瓜类蔬菜，它不但有较高的食用价值，而且还有着不可忽视的食疗作用，因此常吃南瓜对我们的身体健康极有好处。而很多家庭主妇在购买南瓜时会发现，南瓜有长型和圆形之分。今天，本站小编就为大家介绍长南......

导语：菜花又叫花菜、花椰菜，其头部为白色花序，与西蓝花的头部类似，烹炒后柔嫩可口，风味鲜美，因此深受不少人喜爱。菜花食用方法颇多，可炒食、煮汤、凉拌等等。可菜花怎么做好吃又营养呢?下面，本站就为您整理了营养美味的菜花......

导语：生菜俗称叶用莴苣，其富含水分，故生食清脆爽口，特别鲜嫩，是大众喜爱的蔬菜之一。大家都吃过生菜，其做法也颇多，有凉拌生菜、蚝油生菜、生菜炒虾仁等等，但是究竟生菜怎样吃营养价值高呢?我们都知道生菜富含多种营养物质，那......

导语：白露时节里的农民伯伯是比较繁忙的，这是收获硕果的时间，这也是适合种一些蔬菜的时节。那么，今天小编想跟朋友们来好好讲一讲，白露节气种什么蔬菜？白露节气要种哪些蔬菜？以下就是小编今天给大家带来的内容，希望能够帮到大......

导语：紫菜是肉眼可见多细胞的生物。一般生活在距离潮间带数十米的海底，外表通常呈绿色，偶尔呈红色。日常生活中，很多朋友都很喜欢食用紫菜，但有些人常常认为海苔就是紫菜，那么，是不是这样呢?今天，本站就为您介绍海苔和紫菜的......

有机蔬菜，是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程，禁止使用任何化学合成的农药、化肥、生长调节剂等化学物质，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持......

导语：蔬菜一直是日常生活中必不可少的食物，而在秋天气候干燥的时候，蔬菜也就更加重要了。因为秋季容易上火，这就需要补充充足的维生素了。那么，秋燥吃什么蔬菜好呢?想必很朋友都很想知道，今天，本站就为大家精选6种润燥滋补菜......

导语：萝卜是很多人喜欢食用的蔬菜之一，其品种较多，有白、红、青三种，但以白萝卜最为普遍。白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。白萝卜的做法颇多，不论是凉拌、煮汤还是炒食，都十分美味。生活中一些朋友会将......

导语：说起莴笋，大家都并不陌生，生活中我们经常会食用它。但是人们吃莴笋通常只吃它的根部，而不吃其叶子，熟不知莴笋叶更有营养价值。可由于莴笋叶和油麦菜长的很像，很多妈妈们在选购莴笋叶的时候，很容易把油麦菜与莴笋叶混淆......

导语：莴笋是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。大家都吃过莴笋，然而在用莴笋烹制菜肴时，很多朋友通常都把莴笋叶扔掉，认为其不能食用。那么，莴笋叶子能吃么?其实莴笋叶子也是可以食用的，其营养价值甚至高于莴笋，只是口感不好，因......

菠菜被称为“天然黄体酮”，菠菜中含有丰富的叶酸素，如果同时配合鸡蛋来食用，非常容易被身体所吸收。这种绿色的蔬菜十分适合孕早期的女人食用，因为菠菜中含有丰富的维生素，可以促使身体分泌雌激素，从而孕酮值会慢慢增加。黄......

导语：说到地瓜茎，也许很多朋友并不知道它可食用。其实，地瓜茎也就是我们常说的红薯茎，其营养价值丰富，不仅可食用，而且还有很好的药用价值。那么，地瓜茎的功效与作用分别有哪些?地瓜茎的营养价值又是什么呢?下面，本站小编就一......

导语：绿豌豆是我们生活中常见的一种食物，它也是饭桌上的常客。许多人都爱吃绿豌豆，但要问到绿豌豆有哪些营养价值，绿豌豆的作用与功效是什么?可能很多人都回答不上来。今天，本站小编就为您大家整理了以上知识，包括绿豌豆的......

碱性食品和蔬菜有西葫芦、番茄、佛手瓜、竹笋、海带、瓠子、甜菜、莲藕、茄子、莴苣、苦瓜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、柿子、猕猴桃、香蕉、桑葚、无花果等。碱性食品，同酸性食品相对。碱性食品的划分不是根据口感，而是......

导语：西兰花又称青花菜、绿花菜，因其爽脆的口感，因此有很多朋友都很喜欢食用它。中医认为，菜花性凉、味甘，可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃，所以我们在平日里不妨多吃些。那么，西兰花怎么吃营养价值高?西兰花怎么吃最有营养......