枇杷的功效与作用 枇杷的药用价值及食用忌宜

导语：枇杷的功效与作用有哪些?枇杷在我们日常生活中很少食用，一般都是用于药用领域，例如我们咳嗽感冒时所和的咳嗽露就是有枇杷成分，有清热解毒，止咳之效。枇杷生命力比较顽强，在我国，几乎南北地区都有它的存在，经常食用枇杷，有预防感冒的作用。下面我们具体来了解枇杷的药用价值及食用忌宜。

枇杷的功效与作用 枇杷的药用价值及食用忌宜

　　枇杷

一、枇杷的功效与作用

枇杷性凉，味甘酸，有润肺止咳、止渴、和胃的功效，常用于咽干烦渴、咳嗽吐血、呃逆等症。

1、促进消化

枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。

2、润肺止咳

枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。

3、预防感冒

枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒。

4、防止呕吐

枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。

5、减肥

枇杷富含粗纤维及矿物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物，并且含有维生素B1和维生素C，是很有效的减肥果品。

枇杷不仅味道好，其营养也相当丰富，据分析，其主要成分有糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素 A、B、C等。其中，特别是胡萝卜素的含量丰富，在水果中高居第3位。

而且，其含糖的种类电相当丰富，主要由葡萄糖、果糖 和蔗糖组成，另外，枇杷中丰富的维生素B，对保护视力、保持皮肤健康润泽，促进儿童的身体发育都有着十分重要的作用。

枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷，有润肺、止咳的功效。

枇杷叶亦是中药的一种，以大块枇杷叶晒干入药，有清肺胃热，降气化痰的功用，常有与其他药材制成“川贝枇杷膏”。但枇杷与其他相关的植物一样，种子及新叶轻微带有毒性，生吃会释放出微量氰化物，但因其味苦，一般不会吃足以致害的分量。

　　食物功效

二、枇杷的药用价值及食用忌宜

药用价值：枇杷叶亦是中药的一种，以大块枇杷叶晒干入药，有清肺胃热，降气化痰的功用，常有与其他药材制成“川贝枇杷膏”。但枇杷与其他相关的植物一样，种子及新叶轻微带有毒性，生吃会释放出微量氰化物，但因其味苦，一般不会吃足以致害的分量。

忌：

枇杷+小麦：导致腹痛

枇杷+黄瓜：影响消化

枇杷+白萝卜：会破坏维生素C

枇杷+海味：会影响蛋白质吸收

宜：

宜搭 枇杷+猪肉：可防癌抗癌

枇杷+银耳：可生津止渴

枇杷+大米：可生津止渴

枇杷+乌鸡：可营养、润肺

枇杷+蜂蜜：可治伤风感冒

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