田七的功效与作用及食用方法 田七是三七吗

导语：田七是中药材的一种，是我国中药材的瑰宝之一，需要说明的是全世界仅有我国广西、云南等省区部分县种植。所以是一种很珍贵的药材。清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一。“田七个大，体重，质坚，表皮光滑，断面灰绿色或灰黑色者为佳。那么田七的功效与作用及食用方法?田七是三七吗?本站养生频道在此为您科普。

田七的功效与作用及食用方法：田七是一种名贵药材，是具有独特功能的人参属中的优异品种，味苦而后甜

一、田七的功效与作用及食用方法

（1）田七的功效与作用

田七具有止血、去瘀、定痛、补血、补身、补气、活血、去瘀等功能，配制成的“田七牙膏”对防治牙疾有良好作用;常食田七，不仅对冠心病、心绞痛有显著疗效而眀有预防功能，无病的人服用后可起预防冠心病和滋补强壮作用。田七花具有清热、解毒、凉血、平肝、降压作用。

（2）田七的食用方法

1、田七炖鸡或炖排骨

方法：田七主根用冷水浸泡半小时左右，将其敲碎成蚕豆大小，用纱布包好， 20 克左右、加鸡肉或排骨( 500 克)、盐少许用文火炖 1 - 2 小时即可食用。有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。

2、田七炖螃蟹

方法： 田七粉( 10 克左右)与适量螃蟹(清刷干净)用文火炖，待蟹肉炖熟时，药汤与蟹肉同食，极有助于清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食。

3、田七煮鸡蛋

10 克 三七花、四个鸡蛋、先用花和鸡蛋煮 10 分钟，然后将鸡蛋敲碎壳再煮 30 分钟，花和鸡蛋同吃，可治疗高血压。

4、田七粉

日服二次，早晚各一次，每次2—3克，亦可与蜂蜜调服更佳。服用方法：每次生田七粉1克，日服2次，温开水送服，1个月为1个疗程，可治疗高血脂、冠心病。

5、田七花

鲜田七花可用于烹肉，干田七花用开水泡茶，量因水而定，先用少许开水泡3～5秒倒掉，然后开水泡之便可饮用。

田七的功效与作用及食用方法 ：田七为多年生草本植物，原系野生，现已驯化家种，其根、茎、叶、花均可入药。

二、田七是三七吗

三七我们又叫做是参三七或者田七，还有人将三七称为是田三七，三七参等等，三七的功效和作用非常强大，被誉为是金不换，南国神草以及参中之王。田七味甘微苦，性温，归肝、胃经以根、根状茎入药。是名贵中药材。田七为人参属植物，而它的有效活性物质又高于和多于人参，因此又被现代中药药物学家称为“参中之王”。

注意：购买田七，以颗大、坚实、滑身、无枝爪者、没有经过打蜡加工、无霉变、无虫蛀者为优。若要达到滋补的作用，需要服用熟的田七，可以直接做成药膳吃，也可以将三七加工熟后服用，比如用鸡油微火炒至微黄，冷却后用锤子敲碎或者磨粉服用。

由于田七是化瘀止血药，所以孕妇即使有妊娠斑也不宜服用，以免动胎。对普通人的来说，田七粉活血功能强，但是吃多了容易伤胃。