柚子的营养价值与好处分别是什么 柚子的吃法有哪些
导语：柚子生活中常见的水果之一，由以秋季时节最多见，其营养丰富，且拥有众多功效。柚子全身都是宝，瓤可以消食下气，柚皮可以用来止咳化痰，而吃其果肉可降低高血压、糖尿病等疾病。接下来，本站小编就带大家去详细了解柚子的营养价值与好处分别是什么;以及柚子的吃法有哪些。
柚子生活中常见的水果之一，由以秋季时节最多见。
柚子的营养价值与好处
现代医学研究证明，柚子营养丰富，每100克柚子中富含150毫克的维生素C，含量是柠檬和脐橙的3倍;钙的含量更是比苹果、梨、香蕉等水果多10倍。此外，柚子还含有柚子酸、丰富的维生素A、维生素B、胡萝卜素、磷、铁、柚皮甙、新橙皮甙、挥发油、糖类等。
现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。
柚子的吃法有哪些：柚子酱
柚子的吃法有哪些
1、柚子酱
材料：柚子2个，冰糖250克。
做法：柚子剥皮，取肉，掰碎，入锅，加冰糖(和转化糖浆)，大火熬开，转小火熬至少一个半小时至粘稠即可。
2、柚子酱排骨
材料：猪大排适量，色拉油适量，食盐适量，鸡精适量，小葱适量，柚子(酱)适量。
做法：葱切葱花，排骨洗将后，用厨房纸吸干水分后，加入适量盐、鸡精、油拌匀，放密封容器中放冰箱冷藏一小时，入味;锅内入油爆香葱花，将排骨放入锅内煎，煎至两面金黄且微微焦脆，倒入柚子酱，翻炒一下，收下汁即可装盘。
