海带的药用价值有哪些 如何挑选干海带

导语：海带是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，生活中我们常会食用它。大家都知道含碘很高，可以有效治疗甲状腺肿，那么除了这一功效，你还知道海带有什么作用吗?还不知道的朋友就随本站小编一起去下文看看海带的药用价值有哪些吧!此外，小编还将教您如何挑选干海带及海带怎么洗哦，快去了解一下吧!

中医入药时将海带称为“昆布”，其味咸、性寒;入肝、胃、肾、肺经。

海带的药用价值

中医入药时将海带称为“昆布”，其味咸、性寒;入肝、胃、肾、肺经。可软坚化痰，祛湿止痒，清热行水。用于甲状腺肿、噎膈、疝气、睾丸肿痛、带下、水肿、脚气等。可治痈肿、宿食不消、小便不畅、咳喘、高血压等症。

如何挑选干海带

1、要看海带表面的白霜。这白霜便是甘露醇，很有营养，所以，有白霜的是好海带，没有的则质量不好。

2、要看海带的颜色。干海带颜色较深，灰绿色且自然的是好海带。翠绿色则不要挑选。

3、要看海带是否完整，厚实，是否有小空洞，如果海带小且碎，或者有大面积破损，有小空洞则不要买。

4、干海带摸起来手感不粘者为好海带。

5、干海带，选购时，也要闻一下味道，干海带也有浓厚的海鲜味，如果有其他异味，则应该慎重选择。

海带怎么洗

从市场里买回来的海带上，常附着一层白霜似的白粉，看似霉菌，但实际上却是一种贵重药质——甘露醇，具有降低血压、利尿和消肿的作用。甘露醇能溶于水，如果干的海带在水中浸泡数小时以上，甘露醇大都被溶解。因此，干海带在水中浸泡的时间不宜过长 ，一般洗海带只需随手轻轻洗去一些细沙粒就可以了。