新鲜生鸭蛋的营养价值 吃鸭蛋有什么好处

导语：鸭蛋在我们的生活中是很常见的食物，但是很多人相比较鸭蛋和鸡蛋，都更喜欢食用鸡蛋。其实鸭蛋的营养价值及功效并不比鸭蛋的差。那么，新鲜生鸭蛋的营养价值有哪些?吃鸭蛋有什么好处呢?也许很多朋友还不太了解。今天，本站就为大家一一介绍!

新鲜生鸭蛋的营养价值

新鲜生鸭蛋中主要含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等，且所含的脂肪中不饱和脂肪酸较高，约为61%，易被人体消化吸收。此外，新鲜生鸭蛋中的蛋氦酸和苏氢酸含量在蛋类中是最高的，各种矿物质的含量也高于鸡蛋。

吃鸭蛋有什么好处

吃鸭蛋的好处极多，中医学认为，鸭蛋有养阴、清肺、止痢的功效，可主治热咳、胸闷、喉疼、牙痛、赤白痢、热毒、肠痈、毒疮、泻痢等症。

鸭蛋性偏凉，食用可治疗阴虚肺燥所致的咳嗽、痰少、咽干、咽喉肿痛、阴虚失眠等。外用可治疗疮毒等。吃咸鸭蛋对于治疗泻痢有好处，咸蛋黄油多食可治疳积，外用可治湿疹。松花蛋中氨基酸含量较高，但由于钙化的作用，维生素的含量大大减少，对高血压、耳鸣、眩晕等症的患者有一定的疗效。

生鸭蛋煮多久能熟

煮生鸭蛋的时间其实就跟煮鸡蛋的时间差不多，一般需要10-15分钟，另外，本站小编提醒，煮生鸭蛋还要看水的温度，如果是开水的话，煮8分钟就可以了。如果是冷水的话，就会比较久一点，应该需要20—30分钟。