白水煮蛋的营养价值 水煮蛋隔夜可以吃吗

导语：水煮蛋对我们来说是一种很常见的食物，很多时候我们都会煮一些来吃，对我们来说水煮蛋不仅能满足我们身体所需的营养，还能在一定程度上帮助我们减肥。一般我们在煮蛋的时候不小心煮多了吃不完会放到第二天食用，但是有报道称吃隔夜水煮蛋对身体会有一定的危害。那么，水煮蛋隔夜可以吃吗?本站这就为您解答，并带您认识白水煮蛋的营养价值。

白水煮蛋的营养价值

鸡蛋的吃法是相对多的，可以炒鸡蛋、煎鸡蛋、但是营养最高的吃法就是煮鸡蛋了，鸡蛋是蛋白质含量最高的食物，一天一个或者两个白水煮鸡蛋可以补充人体所需的蛋白质。白水煮鸡蛋对于婴儿来说，它可以起到补铁的作用，当然对于那些体内缺铁的人群来说，白水煮鸡蛋有很好的食补价值，它可以预防和治疗缺铁性贫血。此外，白水煮鸡蛋也是维生素A，D，E等等微量元素含量丰富的食物，当然它也是很容易被人体吸收的营养物质之一。

水煮蛋隔夜可以吃吗

隔夜鸡蛋，可以吃吗? 北方人：可以，君不见茶叶蛋通街卖! 南方人：不可以，特别是男人，因为会得小肠气、阴囊肿大! 营养专家：不一定!因为鸡蛋如果没有完全熟透，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，因此会有害健康，例如：造成肠胃不适、胀气等情形。但是如果食物(蛋)已经熟透，而且以低温(一般冷藏的温度)密封保存得当，一般可以保存48个小时都没问题。从科学家的提示中我们可以知道：鸡蛋隔夜能不能吃，不单单要看是否加热了，而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了，只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是没有问题的。茶叶蛋也就是这个道理，可能大家不知道，茶叶蛋是煮俩遍的，第一遍煮熟，第二遍将蛋皮敲碎，加茶叶等辅料，再煮，所以茶叶蛋肯定是熟的，现在有些人爱吃半生半熟的鸡蛋，(蛋黄是半液体状)那种鸡蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。