三伏天适合老人的饮食三伏天老人吃什么食物比较好

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导读：转眼已进入三伏天，在过去人们为了应对酷夏的炎热，民间也总结出一些有针对性的食品，以达到解暑降温、除烦去燥的效用，那么，大家知道三伏天适合老人的饮食有哪些吗？下面我们就来介绍下三伏天老人到底吃什么食物比较好。

三伏天老人饮食

三伏天适合老人的饮食中，建议建议可多吃苦味食物，如苦菊、芹菜、黄瓜、苦瓜、萝卜叶等。这些食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、微量元素等，具有抗菌消炎、解热去暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功能。此外，夏天温度高，出汗多，会损失不少蛋白质氨基酸，更损失大量的B族维生素和钾、钠等矿物质，老年人吃面也有利于补充营养。

老人三伏天饮食养生注意事项

谨防食物中毒

一些老年人因节俭而有留隔夜菜的习惯，然而夏季天气炎热，温度高、湿度大，病原微生物繁殖速度加快，食物非常容易腐败变质，若隔夜菜保存不当，进食后易发生细菌性食物中毒和肠道传染病。此外，老年人由于记忆和视力减退，购买冷冻食品时往往忘记留意或看不清食品保鲜期，食品专家提醒老年人应提高食品卫生安全意识。

不宜进食冰冷食物

中老年人的脾胃消化以及吸收的能力正在逐步的退化，由于夏季酷暑难耐，所以脾胃功能会出现下降。冰冷食物会易伤脾胃，影响食欲，甚至可能导致胃肠功能混乱。尤其是饭后和运动后，切勿立刻进食冰冷食物。

饮食适量勿过饱

中医认为“不渴强饮则胃胀，不饥强食则脾劳”。人在大饥大渴时，最容易过饮过食，急食暴饮。所以老年人在炎夏饥渴难耐之时，亦应缓缓进食。另外在没有食欲的情况下，也不能勉强进食，过分强食。因此饮食应以适量为宜。过饥，则摄食不足，化源缺乏，而致气血不足，引起形体倦怠消瘦，正气虚弱，抵抗力降低，继发其他病症；过饱，会超过脾胃的消化、吸收和运化功能，导致饮食阻滞，出现脘腹胀满嗳腐泛酸，厌食，吐泻等食伤脾胃之病。