【用料】
牛腩,洋葱,土豆,胡萝卜,咖喱块nbsp;
【做法】
1、牛腩洗净,切块。冷水下锅焯水,撇尽浮末后捞出备用。
2、锅内油烧热,放洋葱煸香,下土豆块、胡萝卜块和牛肉煸炒五分钟。
3、锅中倒水,没过食材,加盖煮至牛肉熟软,放入适量咖喱块拌匀,继续煮至汤汁浓稠。(可以加少量巧克力或咖啡粉,这是让咖喱更好吃的秘诀)
4、在热腾腾的米饭浇两勺咖喱,一顿能吃三碗饭。
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