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炒山药的家常做法 山药炒什么好吃

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山药是一种滋补的食物,含有丰富的植物蛋白,对健康有好处。山药炒什么好吃呢?今天介绍这道山药炒海带,海带和山药都是非常健康的食物,好吃又滋补,大家也来试试吧!

炒山药的家常做法 山药炒什么好吃

什么山药炒的好吃

食材:

干海带20克、山药300克、蒜2瓣、姜1克、小葱3根、食用油5克、盐1克、生抽1克、鸡精1克、白胡椒粉1克。

山药炒海带的做法:

1、干海带浸泡3小时,放入冷水锅中,大火煮30分钟,取出切块;

炒山药的家常做法 山药炒什么好吃 第2张

2、山药去皮切片,蒜切末,姜切末,小葱切段;

炒山药的家常做法 山药炒什么好吃 第3张

3、锅中倒食用油,油温烧至5成热,下入姜、蒜炒香,倒入海带、山药大火炒匀,加清水适量,加盐、生抽、白胡椒粉、鸡精一起炒;

炒山药的家常做法 山药炒什么好吃 第4张

4、大火炒至收汁,盛出即可。

炒山药的家常做法 山药炒什么好吃 第5张

小贴士:

山药中不但含有大量植物蛋白,含有丰富的山药淀粉酶以及多酚氧化酶等天然营养成分,这些营养物质可以直接作用于人类的疲惫,能促进脾胃消化,缓解脾胃虚弱,对人类的脾胃虚寒,脾胃不和以及食少体倦和腹部胀痛都有很好的预防作用。