汤浓味美的山药干炖鸡，喝上一口就忘不了！

提到山药，相信没有人不知道的养生功效吧。山药的做法有很多，和多种食材相搭配，怎么做都好吃。今天推荐的这款山药干炖鸡是山药的新式吃法，鸡肉肉质鲜嫩，汤浓味美，吃上一口就忘不了，赶紧试试吧。

食材：

山药干100克、土鸡500克

盐15克、姜2克

枸杞3克、料酒2克

做法：

1、准备食材

2、把山药干洗洗，用凉水泡开切段、枸杞用凉水泡软

3、姜切片，土鸡切块

4、土鸡块凉水下锅煮开，捞起，再用凉水下到煲里

5、加姜片、料酒大火烧开

6、 转小火炖15分钟左右，加盐

7、加山药干再炖40分钟左右

8、最后炖5分钟左右即可

小贴士：

土鸡可以凉水下锅焯水，煮开捞起，这样可以去掉血沫，也可以直接凉水下锅，煮开撇去血沫 ，炖的时候加水一定要足够