冬天,煲汤的方式简单点!这些好喝又快手的浓汤,给舌尖一点小惊喜!
冬天空气干燥,各种汤汤水水少不了。不管是香浓的鸡汤鱼汤排骨汤,还是甘美诱人的甜汤,喝多了总是想换换口味。
如果你是充满好奇心、想尝试新鲜口味的吃货,快来试试这几款浓汤吧~
小编带来的几款浓汤,口感浓郁,奶香醇厚,来上一碗,胃里暖暖的、饱饱的~重点是不需要煲很长时间,简单又快手!搭配面包、煎蛋,就是一顿完美的营养早餐~快给这个冬天一碗小确幸吧~
奶油南瓜汤
by杜鹃花美食
·主料·
南瓜|500克
纯牛奶|200克
·辅料·
淡奶油|60克
·做法·
1.去皮去瓤后的南瓜500克放入盘中,上锅蒸15~20分钟。
2.蒸熟的南瓜稍微晾凉后,加入少许牛奶放料理机里打成泥。
3.将南瓜泥放到煮锅里,加入60克淡奶油搅拌均匀。
4. 加热,稍微加热即可,不需煮到开锅。
5.如果喜欢浓稠一些的口感,加150克的牛奶就可以了;如果喜欢稀一些的,加250克牛奶,搅拌均匀,盛出即可。
小贴士
建议使用原味牛奶,不要使用果味的,果味牛奶会破坏掉南瓜的香味。
奶香玉米浓汤
by Angiecharm
·主料·
甜玉米(嫩)|1根
火腿肠|2根
洋葱|半个
·辅料·
黄油|20克
牛奶|300克
淡奶油|2大勺
面粉|2大勺
清水|适量
砂糖|1小勺
海盐|适量
黑胡椒粉|适量
·做法·
1. 玉米洗净,脱粒。
2. 玉米粒和玉米芯一起放入锅里用清水煮熟,水开后煮10分钟左右。
3. 玉米芯取出丢掉,玉米粒留下1/3,其它2/3和煮玉米的水一起倒进料理机里搅拌成糊。(汤水量自由控制,多了就熬久点,多加面粉;少了就少加面粉,不用熬太久。)
4. 洋葱洗净切粒,火腿肠切粒。
5. 炒锅里下黄油块,中火化开。
6. 下洋葱粒煸香,炒至透明。
7. 加火腿粒和面粉炒匀。
8. 倒入玉米糊和预留的1/3熟玉米粒,煮开。
9. 加牛奶和淡奶油,小火熬一会儿,调入糖、盐、黑胡椒粉调味即可。
红薯浓汤
by 格丽思小厨房
·主料·
红薯|2个
牛奶|200毫升
培根|1条
洋葱|1/8个
·辅料·
黑胡椒粉|1/2调味匙
油|适量
热水|1500毫升
坚果碎|2茶匙
·做法·
1. 准备好所有食材,红薯洗净去皮切片。
2. 洋葱去皮切丝,培根切成碎末。
3.热锅倒油,翻炒洋葱之后倒入红薯翻炒,接着倒入水将红薯煮熟。
4. 将红薯汤和牛奶一起倒入料理杯内,搅打均匀细腻。
5.锅中倒入少许油,炒熟培根碎之后盛出备用。
6.打完的红薯汤倒入锅中,加入盐和胡椒粉。
7. 倒入碗中,撒上坚果碎和培根碎即可。咸甜鲜香,奶香浓郁,一碗根本不够吃!
小贴士
1. 红薯和洋葱以任何方式煮熟即可。
2. 坚果选择自己喜欢的就可以了。