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素菜这样做,比肉还要香,老公把你夸上天!

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飘香茄饼

素菜这样做,比肉还要香,老公把你夸上天!

材料:1杯玉米淀粉、2个鸡蛋、1/2茶匙盐、1/2茶匙胡椒粉、1杯面包屑、2条紫茄子,植物油、柠檬适量。

做法:

1.  茄子切片,撒适量盐和胡椒粉,再刷上一层油,这是为了更好地包裹面粉~

2.  放入玉米淀粉中裹一层薄粉~

3.  再放入蛋液中~

4. 最后再裹上一层面包糠~

5. 下油锅炸至金黄捞出装盘,喏,就是这个颜色~

酥炸西葫芦


材料:2个西葫芦、200g面粉、1茶匙泡打粉、1茶匙胡椒粉、1茶匙盐、1茶匙蜂蜜,植物油适量。

做法:

1. 西葫芦切成条状~

2. 调制面糊,将面粉、泡打粉、盐混合均匀,加入适量植物油,再缓缓加入清水至面糊浓稠~

3. 将切条的西葫芦倒入面糊中,挂上一层面糊就可以啦~

4. 油锅烧热,下西葫芦条炸3-5分钟,注意保持中火哦~然后捞出沥油就完成啦!

飘香茄饼


材料:1杯玉米淀粉、2个鸡蛋、1/2茶匙盐、1/2茶匙胡椒粉、1杯面包屑、2条紫茄子,植物油、柠檬适量。

做法:

1.  茄子切片,撒适量盐和胡椒粉,再刷上一层油,这是为了更好地包裹面粉~

2.  放入玉米淀粉中裹一层薄粉~

3.  再放入蛋液中~

4. 最后再裹上一层面包糠~

5. 下油锅炸至金黄捞出装盘,喏,就是这个颜色~

酥炸西葫芦


材料:2个西葫芦、200g面粉、1茶匙泡打粉、1茶匙胡椒粉、1茶匙盐、1茶匙蜂蜜,植物油适量。

做法:

1. 西葫芦切成条状~

2. 调制面糊,将面粉、泡打粉、盐混合均匀,加入适量植物油,再缓缓加入清水至面糊浓稠~

3. 将切条的西葫芦倒入面糊中,挂上一层面糊就可以啦~

4. 油锅烧热,下西葫芦条炸3-5分钟,注意保持中火哦~然后捞出沥油就完成啦!

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