大米汤的营养价值及功效 宝宝能喝米汤吗

导语：大米汤又叫米油，是用上等大米熬稀饭或做干饭时，凝聚在锅面上的一层粥油。米汤性味甘平，能滋阴长力，有很好的补养作用。以前没奶水吃的婴儿都会食用大米汤补身体，但是这有科学依据吗?宝宝能喝米汤吗?今天，本站就带您去了解，并向大家介绍大米汤的营养价值及功效。

大米汤又叫米油，是用上等大米熬稀饭或做干饭时，凝聚在锅面上的一层粥油。

大米汤的营养价值及功效

大米汤中含有大量的烟酸、维生素B1、B2和磷铁等无机盐，还有一定的碳水化合物及脂肪等营养素。米汤性味甘平，有益气、养阴、润燥的功能，饮用它对孩子的健康和发育有益，有助于消化和对脂肪的吸收。但是大米汤是属寒性的食物，肠胃不太好的人不要经常食用。

宝宝能喝米汤吗

宝宝不能喝米汤，因为米汤中含有淀粉，而淀粉中含有较多的磷，容易被吸收，宝宝的肾脏还未发育成熟，不能将过多的磷代谢排出，易使血浆中磷的含量偏高，使得钙不能沉积在骨骼上，而低血钙会引起宝宝手足搐搦和佝偻病。而且，宝宝在4个月之前体内还不能分泌消化淀粉的酶。所以过早喂食淀粉类食物，宝宝不能消化，容易引起食积。

另外，淀粉中含有大量的植酸，会导致宝宝体内铁元素的流失，以难溶态从大便中排出，从而使乳汁中的铁不能被宝宝充分吸收。一旦宝宝在胎儿时期储存的铁被完全消耗，就会出现缺铁性贫血。

喝米汤会胖吗

平常来说，喝米汤是会引发人体发胖的。因为米汤内含有大量的米油，所谓米油，就是大米内很有营养的物质。煮米时，大米内的很多营养成分都进入了米汤内，就像鸡汤一样，汤是很有营养的物质，长期喝米汤，就如同长期吃营养丰富的食物，看着像是只喝汤来减肥，但其实不对，长期喝米汤，人体自然就会发胖。但是米汤的营养价值却很高，所以喝是可以的，不过不能大量的喝，只要注意控制自己的饮食就不会出现长胖的症状了。

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