圆白菜加它一起炒，无比美味，还能预防感冒！

逛超市吃快餐，有一个洋白菜炒粉，非常好吃。回家跟我妈一念叨，第二天就给我炒了。家里焖的红薯粉比饭馆的更入味，更软糯。洋白菜还是脆脆的，虽然看似普通的菜，却很下饭。

红薯粉的营养价值：

1、红薯粉条中富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。

2、其特点是洁净透明、滑溜爽口、口感筋道、久煮不烂，外观被消费者誉为珍珠项链。红薯粉条富含体所需要的铁、钾、锌等微量元素，具有软化血管、增强食欲、减肥胖、润肌肤、美容颜、润肠通便、防肠癌之功效....。适合中老年人养生保健，更是女性朋友减肥养颜的理想食物。

【菜谱：圆白菜炒红薯粉】

1.红薯粉用热水浸泡30分，捞出洗净。

2.包菜切成丝

3.辣椒切成斜角

4.锅内放入色拉油，烧至七成热，放入蒜末。

5.再放入包菜翻炒几下，再放入滤干水的红薯粉，中火继续翻炒。

6.再放入红辣椒、生抽、老抽少许继续翻炒最后放入盐 鸡精

7.盛入盘中即可

烹饪技巧

粉丝一定要泡软，喜欢吃肉的里面可以加入肉末。