莲藕糯米粥营养价值有哪些 莲藕糯米粥功效与作用是什么

导语：莲藕香甜清脆，是很多人爱吃的蔬菜之一。而香糯的糯米制成的各种食品也是受到不少人的追捧。当这两者“碰撞”到一起，制作成莲藕糯米粥时，不但味道清香，口感也是是相当不错。莲藕糯米粥想必大家都食用过，但您可知道莲藕糯米粥营养价值有哪些?莲藕糯米粥功效与作用是什么吗?今天，本站小编就带您去了解!

莲藕糯米粥

莲藕糯米粥营养价值有哪些

莲藕含糖量低，但含铁量却很高，很适合缺铁性贫血的人食用。其次，莲藕还含有丰富的膳食纤维和维生素C，对有虚弱之症的人，如有肝病、糖尿病、便秘的人很有益处，能增强人体免疫力。而糯米含有丰富的蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等微量元素成分，以及维生素B族、淀粉等成分，适量食用对人体很有益处。

莲藕糯米粥功效与作用是什么

由莲藕和糯米共同制作而成的莲藕糯米粥，在煮熟后具有很好的补脾养胃功效，尤其适合脾胃虚弱、人群食用。冬季食用莲藕糯米粥，不但营养丰富，还可以润肺止咳、安神去燥。

莲藕糯米粥做法

材料：莲藕30克，糯米100克

调料：白糖5克，葱少许

做法：

1、莲藕洗净，切片;糯米泡发洗净;葱洗净，切花。

2、锅置火上，注入清水，放入糯米用大火煮至米粒绽开。

3、放入莲藕，用小火煮至粥浓稠时，加入白糖调味，再撒上葱花即可。