生菜的营养价值及功效 生菜的做法推荐

导语：生菜是我们常见的一种蔬菜，是我们家庭常见的主要食材之一。生菜营养价值也较高，关于生菜的做法也是比较多的，其中大部分的做法都是比较家常的。那么，生菜的家常做法有哪些?生菜怎么做好吃呢?下面，本站就为大家推荐几款美味的生菜的做法。此外，小编会为大家介绍生菜的营养价值及功效，喜欢吃生菜的朋友快去看看吧!

生菜是我们常见的一种蔬菜，是我们家庭常见的主要食材之一。

生菜的营养价值及功效

1、生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。

2、生菜茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。适宜高胆固醇、神经衰弱者、肝胆病患者食用。

3、生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。

4、生菜中膳食纤维和维生素C较多，有消除多余脂肪的作用，具有养胃的功效。适宜胃病、维生素C缺乏、肥胖、减肥者，生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。

生菜的做法推荐：蚝油生菜

生菜的做法推荐

一、蚝油生菜

原料：生菜600克，蚝油30克，清油60克，酱油10克，白糖10克，料酒20克，胡椒面1克，盐1克，水淀粉10克，味精3克，香油5克，汤适量，蒜末3克。

做法：

1、把生菜老叶去掉，清洗干净。坐锅放水，加盐、糖、油，开后放生菜，翻个倒出，压干水分倒盘里;

2、坐勺放油，加蒜炒一炒，加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤，开后勾芡，淋香油，浇在生菜上即可。

二、生菜沙拉

材料：西生菜数片，罐头玉米粒少许，西洋芹一根，胡萝卜半条，小黄瓜一根 苹果半颗，火龙果半颗，奇异果一颗，香蕉半颗，低脂沙拉酱少许。

做法：

1、将西生菜洗净，撕成适合入口的大小;西洋芹刨去外侧与根部较老的纤维，纵切成较细条状。

2、胡萝卜洗净，刨去外皮，对剖后切成细条;黄瓜洗净，切成条状。

3、苹果、奇异果、火龙果去皮，切成块状;芭乐去籽，切块状。

4、将所有处理过的蔬果摆盘，加上少许玉米粒，最后淋上千岛沙拉酱即可。

猜你喜欢

土豆的营养价值及功效 土豆怎么做好吃

生菜怎样吃营养价值高 生菜的营养价值介绍

菠菜的营养价值及功效 菠菜的做法大全

酸菜的营养价值有哪些 酸菜的腌制方法介绍

莴笋叶子营养价值分析 莴笋叶子怎么吃

西红柿的营养价值及功效与作用 西红柿生吃好还是熟吃好 

野山蒜的营养价值 野山蒜怎么做好吃

油麦菜的营养价值及功效 油麦菜的做法大全

蒜的营养价值是什么 蒜的功效与作用及食用方法 

蒜心的营养价值 蒜心的做法大全