耗油茭白口蘑的做法 茭白怎么做好吃

今天给大家介绍家常菜耗油茭白口魔的做法，准备食材茭白，口蘑，姜蒜，蚝油等，茭白切块，口蘑切开，姜蒜切末，茭白汆烫断生，口蘑烫2分钟捞出，姜蒜炒香，放茭白翻炒，加口蘑炒匀，调味出锅即可。

茭白怎么做好吃？

主料：茭白200克，口蘑300克；

辅料：姜1块，蒜2瓣，小葱2根，蚝油1勺，盐半勺，鸡精半勺；

耗油茭白口魔的做法步骤：

1.茭白洗净，切滚刀块；

2.口蘑洗净后对半切开；

3.姜1块切末，蒜2瓣切末，小葱2根切葱花；

4.锅中放入适量水烧开，放入茭白汆烫至断生后捞出沥干，放入口蘑汆烫2分钟，捞出沥干；

5.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末炒香；

6.放入茭白块翻炒1分钟；

7.加入口蘑翻炒均匀，放入蚝油1勺、盐半勺、鸡精半勺；

8.翻炒均匀后盛出，撒上葱花即可。

小贴士

茭白适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、饮酒过量、酒精中毒的患者。

口蘑性平，味甘温，有强身补虚之功效，还有防癌抗癌及提高人体免疫功能和健肤作用，经常食用还有降低血压及血中胆固醇的作用，对防治肝炎及软骨病也有一定疗效。

茭白是一种味美鲜香的食物，营养价值也很高，可以清热除烦，滋阴润燥，耗油茭白口魔的做法已经介绍完了，简单易学，是很适合在家里做的一道家常菜肴，大家都喜欢吗？