薏米的作用与功效 薏米可以减肥吗
导语：薏米是我们在生活中常见的一种食物，它由于营养价值高，因此，在欧洲还被称为“生命健康之禾”。此外，薏米容易消化吸收，不论用于滋补还是用于药用，作用都很缓和。平日里，不少女性朋友还会食用薏米减肥，那么，吃薏米真的可以减肥吗?薏米怎么吃最好?薏米的作用与功效又是什么呢?下面，本站就带您去了解!
薏米是我们在生活中常见的一种食物，在欧洲它还被称为“生命健康之禾”。
薏米的作用与功效
1、因为薏米含有蛋白质、维生素B1、B2成分，其本身具有美白润泽肌肤，减少皱纹功效，因此长期用薏米水饮用有美白、去除脸部雀斑黄褐斑，同时让脸部肌肤恢复滋润。
2、薏米能预防心血管疾病，如果每天食用 50-100 克的薏米，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病;而薏米还含有丰富的水溶性纤维，可以吸附胆盐(负责消化脂肪)，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。
3、此外，薏米还具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。
薏米可以减肥吗
薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分。它可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重。
薏仁米营养丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂等营养物质，适量食用对人体健康极有好处。
薏米怎么吃最好
1、山楂薏米水
材料：山楂60克、薏米90克、陈皮两块
做法：将以上材料洗净后用冷水10碗浸透，煮两小时，熄火前加少许冰糖调味即可。
功效：薏米利水，可助排除体内多余水份;山楂消肉食积滞，可助分解肠内囤积的油脂。
2、山药薏米粥
材料：山药、薏米、莲肉、大枣干、小米适量
做法：将山药、薏米、莲肉、大枣干与小米一起熬煮成粥，粥熟后，加少许白糖即可食用。
功效：薏米有利于人体内湿气排出，促进体内血液和水分的新陈代谢，并可帮助排便。山药和薏米都有美白的功效，是爱美女士美肌的好选择。
3、薏米橘羹
材料：薏米150克，无核蜜橘500克，白糖、桂花卤、湿淀粉适量
做法：将无核蜜橘剥去外皮，掰成瓣，去薄皮，切小丁。 薏米用水淘洗干净，放在碗内浸泡备用。锅中倒入清水适量，放入薏米煮沸，改小火慢煮，待薏米熟烂加白糖、桂花卤、橘丁烧沸即可。
功效：橘子含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2等，能调节人体新陈代谢，有润肤作用;薏米性味甘淡，具有健脾利湿、利水消肿和抗癌作用。
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