当鸡蛋遇上豆腐,营养丰富又可口,饭又要遭殃了!
4、平底锅放入适量的食用油,开小火,把裹了一层蛋液的豆腐小心的夹出来放到平底锅里,开小火煎,把两面都煎至金黄色。
5、然后把剩下的蛋液倒进锅里,继续小火加热。
6、再准备一个与锅底大小相当的盘子,等蛋液全部凝固后把盘子底朝上放进去再倒扣过来,就可以了。
小贴士:
1、豆腐不要切的太厚,不然吃到豆腐时滋味不足;
2、豆腐是植物蛋白,鸡蛋含有动物蛋白,两种食材一起做,营养非常好。
4、平底锅放入适量的食用油,开小火,把裹了一层蛋液的豆腐小心的夹出来放到平底锅里,开小火煎,把两面都煎至金黄色。
5、然后把剩下的蛋液倒进锅里,继续小火加热。
6、再准备一个与锅底大小相当的盘子,等蛋液全部凝固后把盘子底朝上放进去再倒扣过来,就可以了。
小贴士:
1、豆腐不要切的太厚,不然吃到豆腐时滋味不足;
2、豆腐是植物蛋白,鸡蛋含有动物蛋白,两种食材一起做,营养非常好。